Sobre o produto

Rutini é um dos nomes mais destacados da viticultura argentina. Pioneira, foi a primeira vinícola a plantar vinhedos nas alturas do Valle de Uco em 1925 e hoje suas vinhas se espalham pelas desejadas sub-regiões de Gualtallary, La Consulta e El Cepillo.

El Peral é um projeto da renomada família Rutini no deserto de Gualtallary, em Tupungato. Mais ao norte, fi­ca aos pés do vulcão inativo de mesmo nome, localizado na fronteira entre Chile e Argentina, e aproximadamente 65 quilômetros ao sul da cidade de Mendoza.

Lá a família adquiriu uma parcela de terroir com vinhas velhas que ultrapassam os 75 anos de idade, plantadas acima dos 1.100 metros de altitude., difícil de se achar no Novo Mundo. El Peral conquistou no ano passado conquistou o status de nova “Indicação Geográfica” do Valle de Uco, status já compartilhado por Gualtallary, Las Compuertas e Los Chacayes.

Este belo Cabernet Sauvignon, expressa em taça a cor vermelha rubi intensa. Traz aromas de frutas vermelhas com um toque de pimenta preta e páprica vermelha.

Em boca, é equilibrado e elegante, com taninos presentes e uma ótima acidez. Entrega deliciosos sabores de frutas negras, com um toque de azeitona e nuances defumadas.

Recomendamos harmonizar com um filet mignon com batatas rústicas com alecrim e flocos de sal marinho ou uma deliciosa lasanha de berinjela com queijo parmesão.