RUTINI TRUMPETER CHARDONNAY 2022
Um Chardonnay estrela de vinhas velhas do deserto de Gualtallary, elaborado pela tradicional família Rutini
Harmonize com
Peixes
Aves
Frutos do mar
Queijos
Teor Alcoólico
13.00%Temperatura
12.00 °CUva/Corte
- Chardonnay
Sobre o produto
Este lindo vinho branco vem do deserto de Gualtallary, no Tupungato, distrito de Mendoza.
Seus verões secos e ensolarados favorecem o amadurecimento das uvas, enquanto as temperaturas frescas da manhã ajudam a prolongar o ciclo de desenvolvimento e criar um bom equilíbrio entre o açúcar e a acidez nas diferentes variedades.
Lá a família Rutini adquiriu uma parcela de terroir com vinhas com mais de 75 anos de idade, uma raridade no Novo Mundo. Quanto mais velha for a vinha, maior a concentração de sabor na uva. Este vinho é uma bela amostra.
Com leve passagem por madeira, em taça exibe cor amarelo palha com tons esverdeados. Logo esbanja aromas de fruta tropical (abacaxi, banana, mamão) e toques de baunilha.
Ao palato, sua acidez equilibrada e corpo de boa estrutura, mas longe de ser austero, entrega muito frescor frutado para dias de calor.
Boa pedida para acompanhar saladas frias e pratos leves e ácidos de frutos do mar, como um vinagrete de polvo.
História
Ao sul de Mendoza, localizado no Valle de Uco Tupungato é um deserto com alguns oásis, onde a água que desce do degelo da cordilheira alimenta as vinhas, as plantações de maçãs, pêssego e cerejas. Os produtores, em busca de novos desafios, têm olhado para Tupungato para produção de Malbecs distintos dos bem conhecidos e trabalhados tintos de Lujan de Cuyo.
O vinho é produzido lá pela Finca Uruco, a 1200 metros acima do nível do mar. As uvas rendem menos de 9 toneladas por hectare, e são colhidas manualmente.
Fundada pela família Rutini, uma das mais tradicionais de Mendoza, El Peral é o nome do vinho, e também é o nome de um terreno muito especial, onde há vinhas de até 75 anos de idade.
CATRALA CHARDONNAY GRAN RESERVA LIMITED EDITION (BIODINÂMICO) 2017EsgotadoValle de Casablanca, Chile
