Sobre o produto

Quem está antenado nas tendências do mundo do vinho certamente já ouviu falar no projeto Mosquita Muerta. Seus vinhos fizeram sucesso instantâneo com o nome irônico, já que têm qualidade notável, e agora são reconhecidos por consumidores e guias de pontuação como vinhos excepcionais.

Sapo de Otro Pozo, nome provocativo do vinho, é a maneira argentina para dizer “peixe fora d’água”. Apesar de nem sempre bem-vindo, nunca deve passar despercebido - esse foi o espírito engarrafado aqui pela mente brilhante de Jose Millán, por trás da Mosquita Muerta Wines.

Este é feito em um corte de Malbec de Los (25%), Malbec de Gualtallary (20%), Malbec de El Manzano (15%), Syrah de Los Chacayes (20%) e Cabernet Franc de La Consulta (20%)

Uvas colhidas à mão de cada terroir em datas diferentes para encontrar a maturação e a expressão ideais. Em seguida, cada componente é elaborado separadamente.

A fermentação decorre em barricas de carvalho francês, ovos de concreto e tonéis de carvalho com mil litros, com leveduras indígenas, conseguindo assim uma grande expressão e complexidade de aromas. Os processos de extração são feitos manualmente por pisagem.

50% do vinho envelheceu por 14 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso.

Cada uva do corte contribui com seu principal atributo aqui: a Malbec entra com expressão aromática, a Syrah com a estrutura e a Cabernet Franc com frescor.

Do rubi profundo e concentrado, se abre um vinho generoso e pronto a ser notado (e apreciado!). Revela aromas de amora concentrada, tons de iodo e nuances herbáceas que remetem a eucalipto, ervas e folhas secas.

Seu paladar é encorpado, com taninos volumosos e redondos e acidez vibrante. Tem boa densidade e concentração de fruta madura, mostrando-se deliciosamente suculento.

Um grande vinho, que ainda vai se abrir com o tempo e que certamente merece destaque em sua adega. Se abrir agora, vai pedir pela companhia de carré de cordeiro, fraldinha na brasa ou risoto de funghi.

94 pontos - Guia Descorchados

"Este corte se baseia em 60% Malbec dos vinhedos principais de Mosquita Muerta, um em Los Árboles e outro em Los Chacayes, além de 20% de Cabernet Franc e 20% de Syrah, todas do Vale do Uco. 70% do volume total estagia em barricas e o restante em tanque de concreto a espera do blend final. O vinho é exuberante em todos os sentidos. O nariz oferece aromas de frutas vermelhas maduras e ervas, a boca é envolvente, com sabores frutados e herbáceos em similar intensidade, a acidez fresca, os taninos finos e firmes. O álcool, por vir de um ano muito frio, é especialmente baixo. Um vinho refrescante, cheio de frutas e com corpo suficiente para morcillas."

92 Pontos - Robert Parker

"O Sapo de Otro Pozo 2020 foi produzido com um blend de 60% Malbec e 20% cada Cabernet Franc e Syrah do Valle de Uco (Gualtallary, Los Árboles, Los Chacayes e El Manzano), e possui maturação controlada, 13,5% de álcool e boa frescura e equilíbrio. Fermentou em diferentes recipientes, e apenas 60% do vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês durante 10 a 12 meses. Apresenta a maturação do ano, fruta preta em vez de vermelha, ervas aromáticas e especiarias e paladar médio a encorpado com boa frescura para o ano."