Sobre o produto

Secreto é uma linha de vinhos de estilo moderno e fresco, elaborado pela família Viu Manent, que através de sua filosofia enológica traz nesta linha e nos seus Gran Reservas um processo de vinificação livre de componentes de origem animal. Perfeito para os veganos.

Os rótulos compõem uma arte linda da artista chilena Catalina Abbot, onde expressa seus oito segredos. Existe também uma mistura secreta que compõe 15% de cada vinho, neste caso, juntamente com a queridinha Malbec.

Os vinhos são elaborados em Colchagua, visto como um vale mágico, um território privilegiado no Chile, onde o solo, o clima e as uvas estão em plena sintonia e as vinhas de Malbec têm, em média, 19 anos.

Sua cor é um vermelho intenso com reflexos violetas. No nariz é expressivo, entregando amoras, groselha e ameixas, com sutis notas herbáceas e nuances de tabaco.

No paladar é uma grata surpresa! Nada nos remete aos poderosos e opulentos Malbecs argentinos que nos entregam fruta plena e abundante com um toque de dulçor.

Na verdade o seu destaque está em seu corpo médio para leve e sua acidez vivaz. Tem um toque de jabuticabas e mirtilos, com nuances de especiarias, pimenta rosa, taninos firmes e sedosos com acidez bem integrada. Traz final alongado e elegante.

Vai muito bem com um bife de chorizo grelhado ou conchiglione recheado com ragu de carne.

93 Pontos - Guia Descorchados

“Faltam mais desses malbecs no Chile, tintos cheios de frutas vermelhas crocantes e enérgicas, com leves notas florais e corpo médio, com taninos marcantes que sustentam os sabores suculentos. Um malbec da nova escola, para acompanhar desde a massa ao churrasco, e também para matar a sede. Provém do vinhedo El Olivar, no Vale de Colchagua, e de vinhas com cerca de 22 anos”.

90 Pontos - Robert Parker

“2021 foi uma safra mais fria - foi mais fria que 2016 ou 2018, mas eles tiveram um clima melhor em março e abril para alcançar um bom amadurecimento. O Secreto Malbec 2021 tem boa acidez, enquanto o álcool se manteve em 14%. É limpo e suculento, varietal e floral apesar de ter 15% de outras uvas, a que chamam o seu segredo (daí o nome da gama).”