VIÑA VENTISQUERO CLASICO CARMENERE 2021
Um Carménere fresco, perfeito para o dia a dia
Harmonize com
Carnes
Massas
Teor Alcoólico
13.00%Temperatura
15.00 °CUva/Corte
- Carmenère
Sobre o produto
A Carménere começou a aparecer no Brasil por volta de 1995, antes disso, era confundida com a Merlot, e seus vinhos eram vendidos misturados.
Depois que vários especialistas examinaram melhor, chegaram a conclusão que a estranha Merlot era, na verdade, a "extinta" Carménere de Bordeaux. Passaram a separar os vinhedos e a produzir vinhos puros com ela, caso único no mundo.
Resultado? A Carménere encantou a todos com seus sabor fácil de fruta negra, aroma de ervas frescas e licor de amoras.
O Ventisquero Clasico segue essa tradição e oferece um vinho confeitado, cheio de bala de hortelã com amora madura. Uma delícia que acompanha bem nosso tradicional churrasco, as pizzas fartas e a tradicional macarronada.
História
A Ventisquero foi criada em 1990 na época em no Chile os vinhos eram carregados na madeira, tinham taninos muito fortes e mistura de uvas dos diferentes vales, sem distinção de terroir.
Para tocar o projeto convidaram o enólogo Felipe Tosso, recém eleito (1990) revelação do ano, quando ainda trabalha na Concha y Toro.
A vinícola moderna e inovadora, é uma das pioneiras na produção no Atacama, onde elabora o vinho de garagem Tara, um dos símbolos dos vinhos do deserto.
