Sobre o produto

Villa Don Maximiano é o vinho da segunda linha de Reserva do Fundador da centenária Viña Errazuriz, desde 1870 no Vale do Aconcágua. Hoje é visto por sí só entre os grandes vinhos chilenos.

Reflexo de anos de aprendizagem, é um blend feito a partir de castas bordalesas e mediterrâneas, com personalidade e caráter contemporâneo, além de excelente capacidade de envelhecimento.

Composto por 32% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 18% Malbec, 15% Cabernet Franc, 7% Grenache e 3% Mourvedre, passou 22 meses em barricas de carvalho francês (50% novas e 30% em foudres Stockinger).

Considerada uma safra mais quente, a colheita de 2019 permitiu um vinho de perfil opulento e exuberante, sem perder a elegância e equilibrio, capturando a tipicidade do terroir do Aconcágua ao tempo em que reflete a essência das uvas do Velho Mundo, graças a colheita, em parte de vinhedos centenários.

De coloração intensa, o buquê aromático traz forte açúcar mascavo e cacau.

Em boca, seus taninos são destacados pela crítica como fáceis de beber, embora traga muito corpo e intensidade, graças aos seus taninos suculentos e macios. Em nossa degustação a característica aveludada e sedosa encantou a equipe de tão gostoso.

Para harmonizar, abuse da criatividade. Uma opção curiosa recai sobre um belo surf’n’turf de filé mignon e lagosta, ao molho rôti. Para vegetarianos, faz ótima companhia a um ratatouille com um grau maior de picância.

95 Pontos - Vinous

Roxo vívido de cor. O nariz apresenta aromas frutados de cereja amarga e groselha mais toques de especiarias, flores secas e tabaco. Entregando de modo notável sabores intensos – uma virtude da região –, é suculento e sedoso, com refinados taninos. O fina tem um perfil muito bem definido ao longo da degustação. Um vinho delicioso.

94 Pontos - James Suckling

“Aromas de groselha preta, florais, cinza e fumaça. De corpo médio a encorpado com taninos mastigáveis, vivos e polidos. Vermelho muito brilhante. Melhor depois de 2023”

93 Pontos - The Wine Advocate

O elegante e polido Villa Don Maximiano 2019 foi elaborado com um blend de 32% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 18% Malbec, 15% Cabernet Franc, 7% Grenache e 3% Mourvèdre, composição que muda com as condições do ano. O vinho tem um teor alcoólico moderado de 13,5%, refletindo um ano moderadamente quente. Tem um nariz diferente e expressivo, com um paladar suculento e aveludado, fresco, limpo e fácil de beber.

94 Pontos - Guia Descorchados

Nesta safra, 32% é cabernet sauvignon, 18% é malbec e 15% é cabernet franc; isso no lado de Bordeaux. No lado mediterrâneo da mistura, é 25% Syrah, 7% Garnacha e 3% Monastrell. A safra de 2019 foi quente, mas graças a uma colheita precoce, o caráter de fruta se sente vivo, muito amigável e suculento, com acidez de picar a língua e taninos fortes o suficiente para pensar em rosbife.