Sobre o produto

Villa Don Maximiano é o vinho da segunda linha de Reserva do fundador da centenária Viña Errazuriz, desde 1870 no Vale do Aconcágua. Reflexo de anos de aprendizagem, é um blend feito a partir de castas bordalesas e mediterrâneas, com personalidade e caráter contemporâneo, além de excelente capacidade de envelhecimento.

Composto por 24% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenère, 22% Syrah, 17% malbec e 13% Grenache, passou 22 meses em barricas de carvalho francês (50% novas e 30% em foudres Stockinger).

Este vinho é de uma surpreendente complexidade, mesmo para quem já o conhece. Em taça, apresenta uma linda cor vermelho rubi brilhante. Com aromas de especiarias picantes, toque de defumado e leve eucalipto, que vai lentamente se abrindo em cassis e amoras.

Em boca possui corpo cheio e um caráter salino muito sedutor. Com alta acidez, inunda o paladar trazendo frescor e longevidade. Os taninos são extremamente poderosos e lembram a sensação de comer chocolate amargo, que se derrete em um final longo e suculento.

Experimente harmoniza-lo com Moussaka, carne de cordeiro ou queijos duros, como parmesão ou grana padano.

96 Pontos - James Suckling

"Caixa de charuto, pinho e um toque de pimenta preta com um pouco de pimenta vermelha assada e ervas frescas que evoluem para cassis e amoras. Adoro o caráter salino do paladar encorpado. Os taninos são realmente poderosos, mas empoeirados, como morder chocolate amargo, e derretem no final suculento e longo. Apetitoso! 24% cabernet sauvignon, 23% carmenere, 22% syrah e 17% malbec e 13% grenache. Já bebível agora, mas melhor depois de 2025”.

94 Pontos - Guia Descorchados

“Villa é o segundo vinho do topo Don Maximiano, é produzido desde a colheita de 2016 e provém de uma seleção de solos onde as produções são um pouco mais elevadas e produzem vinhos de menor concentração. O blend deste ano é 24% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 22% Syrah, 17% Malbec e o restante Grenache. Estas 3 últimas estirpes conferem um perfil exuberante a este Villa, os sabores doces e suculentos, os aromas florais e frutados, de frutos vermelhos maduros. Na boca tem uma doçura que delicia, a sensação fresca de um pH relativamente baixo (3,5) dá-lhe energia”.