VILLA ELENA CHIANTI RISERVA DOCG 2018
Villa Elena nos presenteia com um Chianti Riserva, recheado de complexidade, com um perfil instigante, em excelente relação valor x qualidade. Confira!
Harmonize com
- Carnes
- Massas
- Queijos
Teor Alcoólico
12.50%Temperatura
18.00 °CUva/Corte
- Canaiolo
- Colorino
- Sangiovese
Sobre o produto
Villa Elena é um Chianti Riserva elaborado pela Cantina Soleri.
Uma clássica e acessível versão deste tinto, elaborado com 80% Sangiovese, 10% Canaiollo e 10% Colorino, fermentada em tanques de aço inox e com estágio de 12 meses em barricas de carvalho.
Em taça apresenta cor rubi com reflexos acobreados e exala aromas que indicam a sua linda evolução ao longo dos últimos 5 anos. Aromas terciários bem presentes, de charuto, balsâmico, caramelo. Em boca possui uma linda acidez e é extremamente suculento, com cerejas e frutas do bosque não maduras, leve salino de presunto e balsâmico. É deliciosamente apaixonante!
Experimente harmonizar com carne vermelha, massas com ragu, aves de caça e queijos bem maturados.
História
Desde o seu início em 1900, a Cantina Sorelli especializou-se na produção de vinhos toscanos com a autêntica paixão de uma família sempre dedicada ao vinho e a este terroir.
Originalmente um “corretor” agrícola, Angiolo passou a se especializar na distribuição de vinhos, envolvendo um de seus 15 filhos, Gesualdo, no negócio.
O interesse e o know-how da família Sorelli no mundo do vinho sempre foram transmitidos de geração em geração e agora o vínculo da família com a Toscana e a produção vitivinícola é indissolúvel.