Sobre o produto

O Château Au Vignoble Bordeaux Supérieur faz parte do projeto de curadoria “Révélations”, assinado pelo brilhante enólogo Hubert de Boüard, proprietário do Château Angélus (Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion).

Um Bordeaux Superior, este elegante blend de 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon foi vinificado em concreto e sem passagem por barrica de carvalho.

Oferece um delicado e profundo aroma de amoras, ameixas e groselhas pretas, com um refinado toque herbáceo.

De corpo médio e equilibrado no paladar, com excelente acidez, que deixa salivar desde o primeiro gole, revela notas de frutas pretas, um fundo levemente mineral, com traços de grafite e pedra quebrada, caraterísticas tão presentes nos grandes tintos de Bordeaux, com taninos macios e delicioso frescor.

Um tinto profundo e complexo, entrega muito mais do sugerido pelo valor.

Combina muito bem com carnes vermelhas com legumes na brasa, massas recheadas ao pomodoro e risoto de cogumelos. Um hamburger de alta qualidade será uma excelente escolha.

90 Pontos - Alykhan Karim - CEO Sonoma Market

Fiquei surpreendido ao degustar este vinho. Parecia uma Bordeaux Superior comum, só após provar e entender a complexidade que olhei o rótulo por perto e vi que foi feito pelo Hubert de Boüard. Está explicado. Os vinhos da safra 2017 podem ser excelentes e este é um deles. Recomendo muito.