Sobre o produto

Uma das uvas mais populares, a Carménère encontrou no Vale do Maule expressão extremamente elegante, generosa e refrescante pelas mãos dos experientes enólogos da Baron Philippe de Rothschild.

Este vinho mostra intensidade desde a cor, violeta profundo que parece tingir a taça. Frutas escuras exuberantes seduzem o nariz. Amoras, cerejas, grapefruit e ameixas maduras vêm acompanhadas por pimentão vermelho assado, pimenta jalapeño, baunilha, cravo-da-índia e louro.

Depois de 10 meses em carvalho, este Carménère ganhou mais maciez e complexidade, algo que se nota pelas notas de toffee, tabaco, café e cacau que se abrem depois de o vinho respirar por alguns minutos.

Encorpado, tem bom volume e cremosidade no paladar. Com acidez bem integrada e taninos sedosos, espalha sabores de frutas e ervas frescas pela boca. No final, deixa sabor prolongado de café com espuma de leite e cacau por longos segundos.

Um Carménère que pede comida à mesa. Sugerimos choripan, abobrinha recheada ou steak au poivre.

90 Pontos - James Suckling

Roseira, amora, framboesa e erva seca no nariz. É de corpo médio, com taninos finos e acidez fresca. Final suculento. Beba agora. Tampa de rosca.