RAVASQUEIRA COUTADA VELHA SIGNATURE BRANCO ALENTEJANO 2020

Alentejo, Portugal
Alentejo, Portugal

RAVASQUEIRA COUTADA VELHA SIGNATURE BRANCO ALENTEJANO 2020

Complexo e gastronômico, um branco alentejano assinado pela emblemática Monte da Ravasqueira. “Best Buy” pela Wine Enthusiast, imperdível!

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Teor Alcoólico

13.50%

Tempo de Barrica

6 meses

Temperatura

12.00 °C

Uva/Corte

  • Antão Vaz
  • Arinto
  • Viognier

Sobre o produto

Um belíssimo branco alentejano, com passagem por barrica, “Best Buy” pelo renomado crítico Roger Voss, da Wine Enthusiast. Imperdível!

Coutada Velha é um projeto vinícola da emblemática Monte da Ravasqueira, localizado em Herdade da Mata, no Alentejo.

Este vinho apresenta um lindo lado branco do Alentejo, em grande estilo, assinado por David Baverstock, enólogo estrela que esteve à frente da Herdade do Esporão durante 15 anos.

O vinho impressiona desde a garrafa, no estilo Borgonha. Blend das uvas brancas Antão Vaz, Arinto e Viognier, este vinho passou por estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês, aportando complexidade e longevidade.

Ficamos encantados pelos aromas, que vão de pêssego maduro e abacaxi grelhado, até os salinos, uma lembrança de maresias, toques florais, jasmim e lírio, até um cheiro de bálsamo labial, surpreendente, mas presente.

Em boca oferece uma experiência de fruta branca e amarela, marmelo, traços de pedra quebrada, e uma fava de baunilha tão leve que fica quase imperceptível, herança da passagem por barricas de carvalho francês.

Elegante, com leve untuosidade e uma acidez vibrante, que faz deste vinho um par ideal para a harmonização.

Perfeito para combinar com peito de frango, peixes e mariscos, como uma deliciosa moqueca, com pirão e farofa de banana da terra.

Best Buy - Wine Enthusiast - “As castas Antão Vaz, Arinto e Viognier deram origem a um vinho perfumado, cheio de amarelos maduros e frutado picante. O vinho ainda é jovem e beneficiará de algum envelhecimento.”

História

O Monte da Ravasqueira está localizado no Concelho de Arraiolos, a uma hora de distância de Lisboa. Em uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana,a região possui excelentes condições geológicas e climáticas para a produção de vinho.

Após o falecimento de D. Manuel de Mello, seu filho José Manuel de Mello assumiu o Monte da Ravasqueira em 1966. Ali dedicou sua vida à agricultura, ao apuramento da raça do Cavalo Lusitano e à plantação de vinha. Na propriedade cresceram os seus 12 filhos, atualmente líderes no Grupo José de Mello.

Ao longo dos anos, o Monte da Ravasqueira tornou- se mais do que uma casa de família, baseando-se nos valores da agricultura familiar e sustentabilidade sem nunca perder o foco na qualidade. Objeto de um forte investimento na plantação da vinha, bem como em equipamentos enológicos e instalações meteorológicas, a vinícola está dotada da mais avançada tecnologia, sendo por isso, uma das mais modernas e funcionais do país.

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