TORRES ALTOS IBÉRICOS RIOJA RESERVA DOC 2015
Em Rioja Alavesa nasceu este 100% Tempranillo pelas mãos da Familia Torres. Grande expressão da região, com sofisticação e muita presença.
Selos e premiações
- JS 93
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Queijos
Teor Alcoólico
14.50%Descanso
60 minTemperatura
18.00 °CUva/Corte
- Tempranillo
Sobre o produto
Foi em 2005 que a Família Torres, entre as maiores da viticultura espanhola, famosa principalmente por sua produção na Catalunha e depois em Chile, fundou a Altos Ibéricos, chegando pela primeira vez à Rioja.
Hoje, quase 20 anos depois, seus vinhos concorrem com os grandes rótulos da região.
Este Rioja Reserva é um 100% Tempranillo, nascido no coração da região, em Rioja Alavesa, e envelhecido por 16 meses em barril de carvalho.
Do intenso vermelho rubi, expressa frutas maduras e especiarias com nuance tostada ao fundo. O vinho tem aromas de ameixa passa, geleia de mirtilo e licor de cassis, com nuances de figos, cravo, alcaçuz, toffee e couro que começa a despontar.
Tem paladar marcado pelas frutas maduras. É encorpado e elegante, com bom equilíbrio entre álcool e acidez. Seus taninos estão presentes, mas são sedosos e macios, deixando sabores tostados perdurarem por um longo e delicioso final.
Grande expressão riojana para acompanhar uma bela costela de angus com polenta gratinada, arroz de pato ou pata negra.
Para apreciar este vinho em sua totalidade, decante-o por cerca de uma hora.
93 Pontos - James Suckling - "Aromas salinos e terrosos combinam com ameixas secas, figos, azeitonas, nozes e cogumelos. Um vinho encorpado com taninos quase mastigáveis, com excelente textura e presença. Vibrante final, com muito sabor."
História
Os primeiros registros da ligação da Familia Torres com a vitivinicultura são de 1559, porém foi apenas em 1870 que passaram a comercializar os seus vinhos. O feito se deve a Jaime Torres Vendrell, comerciante catalão que aportou em Cuba com 16 anos para tentar a sorte. Ele, de fato, a conquistou em uma aposta comprando petróleo dos Estados Unidos para revender na ilha caribenha. Depois de cinco anos, fez fortuna e voltou à Espanha para, junto com seu irmão Miguel, fundar a vinícola que levaria o nome da família.
Hoje, 150 anos e cinco gerações depois, a Familia Torres é a maior vinícola da Espanha, com 1.300 hectares de vinhedos próprios, além de também estar presente no Chile (vinícola Miguel Torres) e Estados Unidos (Marimar Estate). A primeira propriedade, localizada em Penedès, continua sendo a vinícola e a adega principais do grupo, onde a maior parte de seus vinhos espanhóis são produzidos e também envelhecidos. Além disso, também possuem outras vinícolas em Penedès, Valladolid, Priorato, Rueda, Rioja Rías Baixas e Lleida.
A Familia Torres assumiu o compromisso de minimizar os efeitos do aquecimento global e tem um programa para reduzir em 60% as emissões de gás carbônico até 2030 e zerá-la até 2040. Além disso, têm autonomia energética em mais de 50% da sua produção.
