Sobre o produto

A sorte desta linha de vinhos do Vêneto da cooperativa Cantina di Negrar produzida exclusivamente para o mercado brasileiro não tem nada a ver com o acaso. La Sorte é o caminho a ser trilhado até um determinado destino. Aqui, a finalidade é de capturar os terroirs do Vêneto, neste caso específico da região de denominação de origem controlada de Valpolicella, famosa pelo seu Amarone.

Neste tinto, o corte é o clássico do Amarone: Corvina, Corvinone e Rondinella. Dispensa adição de sulfitos, devido ao processo de dupla fermentação e, portantom baixa intervenção, porduzindo sulfitos naturais.

Possui um buquê de aromas fascinantes. Toffee, caramelo e baunilha logo abrem para um nariz profundo de uva-passa, com terciários de tosta e de fruta fresca de café.

Em boca, exala complexidade, com muita estrutura tânica, excelente acidez. Um Ripasso sério, muito gostoso, com frutas vermelhas frescas agregando muito dulçor.

Para harmonizar, pode esbanjar na criatividade: desde ocasiões informais como um churrasco até a banquetes, com grandes peças centrais de carne, como paleta de cordeiro ou um turnedô de filé-mignon, como pareado a um rosbife de final de semana em família.