Sobre o produto

Graciano é uma das 14 uvas de Rioja, ao lado da Tempranillo, Garnacha e Mazuelo. Mas é raro encontrar um exemplar que seja feito 100% a partir da variedade. Este é interessantíssimo, e nos mostra um lado sedutor da uva.

Suas videiras estão localizados no vinhedo conhecido como El Barranco – “O Penhasco”. É uma paisagem dramática de grande altitude, com uma mistura brutal de areia e rochas que força as raízes das videiras a penetrarem profundamente no solo, em busca do menor indício de água. Como resultado, as vinhas produzem frutos excepcionalmente pequenos e produzem vinhos que parecem ligados à mineralidade e intensidade do local.

Do rubi intenso que brilha à taça, exalam aromas pungentes de cacau e café tostado, geleia de amora, ameixa madura e licor de cereja. A fruta domina o primeiro impacto, mas logo depois começam a se abrir notas de tâmara, cravo, chocolate amargo e toffee.

No paladar, é bem estruturado e vigoroso, apesar dos anos de idade. Tem boa densidade e repete o sabor das mesmas frutas e especiarias do nariz. Cacau e café mocha e côco mostram a passagem por barrica de carvalho americano, um nucleo denso de fruta preta madura, já suculenta e integrado com os taninos voluptuosos e sedosos, mostra que este grande vinho de guarda está entrando na janela ideal para tomar. Acidez excelente, que mostra anos de vida para frente.

Ótimo vinho para “meditar” e acompanhar a sua evolução em taça por algumas horas. Também vai bem ao lado de carpaccio de carpaccio de wagyu, queijo curado ou puchero.

95 Pontos - Decanter

Nariz complexo e intenso de fruta preta, alcaçuz e folha seca com especiarias de panificação e notas florais. Delicado e suculento no paladar.