Sobre o produto

Originado a partir de vinhas velhas com mais de 40 anos e solo de argila e calcário em Volnay, este Pinot Noir estagiou por 14 meses em barricas de carvalho francês (30% novas) e foi esculpido pelas mãos de uma experiente família borgonhesa.

Do púrpura brilhante da taça, exalam aromas de cereja e violetas, que ganham nuances tostadas, revelando o tempo que o vinho estagiou em carvalho. Depois de aerado, o vinho revela nuances cítricas que remetem a mexerica e zest de laranja, que combinam-se perfeitamente às frutas vermelhas e flores de outrora.

Na boca, tem corpo médio e sabor intenso de cereja. Sua acidez cítrica é acentuada e é envolta por taninos granulares, levemente rústicos, que emprestam ainda mais estrutura à bebida. Tem final tostado longo.

Um tinto que nos surpreende com estilo exuberante, complexidade e leve rusticidade. Apesar de jovem, está delicioso e pronto para ser apreciado. Perfeito para acompanhar pratos tradicionais da culinária francesa: boeuf bourguignon, coq au vin ou terrine.

Se preferir, guarde-o pelos próximos 6 anos.

91 pontos - Vinous

O Volnay Vieilles Vignes 2020 tem um nariz perfumado com aromas de cerejas, framboesas e bergamotas, muito bem definidos e focados. O palato tem corpo médio com fruta vermelha suculenta, vigor, textura levemente granular com um toque de rusticidade de um final estilo Pommard. Você acha que pode haver engaços aqui, mas não há. Beba ao longo da próxima década.