AMABILE TRIBBIANI LAMBRUSCO DELL'EMILIA BRANCO

Emília-Romagna, Itália
Emília-Romagna, Itália

AMABILE TRIBBIANI LAMBRUSCO DELL'EMILIA BRANCO

Um cremoso e gastronômico espumante Lambrusco, em uma excelente relação valor x qualidade

Selos e premiações

  • Signature

Harmonize com

  • MassasMassas
  • VegetarianosVegetarianos
  • PizzasPizzas
  • QueijosQueijos

Avise-me

Teor Alcoólico

8.00%

Temperatura

10.00 °C

Uva/Corte

  • Lambrusco

Sobre o produto

O Lambrusco é um dos vinhos italianos mais populares do mundo. Seu sabor leve e agradável, sem rodeios. Na versão tinto ou branco tem fãs em todo o mundo.

O que às vezes as pessoas não sabem é que Lambrusco é na verdade o nome da uva, típica do centro da Itália. É uma uva tinta, que neste caso, é fermentada sem as cascas, resultando nesta versão de espumante branco.


Em taça, se apresenta ligeiro e com poucas borbulhas. Oferece aromas deliciosos de maçã, pêssego e nuances florais.

Em boca, entra com cremosidade e uma perlage volumosa. Traz um lindo frescor e a acidez e dulçor se equilibram perfeitamente. Muito bem feito, surpreende pela relação valor-qualidade.


É um vinho que pede comida e tem acidez suficiente para combinar com uma grande variedade de receitas, o que o torna o par perfeito para acompanhar uma tábua de embutidos, principalmente com queijos duros, como Parmigiano Reggiano e Grana Padano, uma Lasanha Bolognesa ou ainda pizzas de sabores diversos.

História

A região de Emilia-Romagna, no norte da Itália, é lar do tradicional frisante Lambrusco. O Lambrusco é feito com uma uva tinta, também chamada de Lambrusco, em tanques de aço inoxidável, podendo ser branco, rosé ou tinto; seco ou doce.

Diferentemente dos espumantes italianos como Prosecco e Franciacorta, os frisantes têm menos pressão dentro da garrafa e, consequentemente, menos borbulhas.

A Cantina Chiarelli produz Lambruscos há 60 anos, e é uma das referências quando o assunto é qualidade.

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