LAGAR DE CODEGUA GRENACHE 2020

Cachapoal, Chile
Cachapoal, Chile

LAGAR DE CODEGUA GRENACHE 2020

Suculento e vibrante, um Garnacha do Alto Cachapoal, elaborado de forma sustentável pela Lagar de Codegua. Linda descoberta!

Selos e premiações

  • organico
  • RP 92

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • VegetarianosVegetarianos
  • ÁrabeÁrabe
  • AvesAves

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

13.00%

Temperatura

14.00 °C

Uva/Corte

  • Grenache

Sobre o produto

Suculento e cheio de vida, um Grenache elaborado no requisitado terroir do Alto Cachapoal pela Lagar de Codegua. Um achado de viticultura sustentável e de minúscula produção. Um achado!

Durante a vinificação foram usados compostos naturais para evitar o uso de fertilizantes químicos. A fermentação espontânea ocorreu em tanques de inox com o uso de leveduras nativas. Terminada a fermentação o vinho foi transferido para barricas de 225 litros de carvalho francês de diferentes usos. Fermentação malolática incompleta, batonnage e sur lie até o engarrafamento. Não é filtrado.

De cor de cereja. Exuberantes aromas de frutas vermelhas frescas com um fundo de ervas. Delicada textura e frescor com final prolongado.

Harmoniza com peixes como atum e salmão, charcutaria, embutidos, risotos e queijos maduros.

94 Pontos - Descorchados - Este Grenache vem de um pequeno bloco plantado há cerca de 10 anos em solos pedregosos e de baixa fertilidade. A ideia é colher cedo para obter um vinho leve e refrescante – um vinho de verão, segundo o enólogo Benjamín Leiva. Foram feitas pouco mais de 1.000 garrafas, e você tem que conseguir pelo menos uma delas.

92 Pontos - Robert Parker

História

Viñedos Lagar de Codegua é uma vinícola familiar, de origem italiana, localizada nos sopés da Cordilheira dos Andes, a cerca de 650 metros acima do nível do mar, no Vale do Alto Cachapoal. Lagar de Codegua é integrante do MOVI, um pequeno e seleto grupo de produtores de vinhos chilenos, que busca oferecer ao mundo vinhos de alta qualidade que reflitam o lugar que lhes deu origem.

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