UMA DOCE REVELAÇÃO BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE SEM LEITE V-LATTE 50% 80G
Um chocolate muito cremoso vegano que não deve nada a um tradicional feito com leite.
Sobre o produto
Com uma proposta de chocolate artesanal, com rastreabilidade de produção, a Uma Doce Revolução trabalha com a filosofia bean-to-bar (do grão à barra) para entregar verdadeiras joias de chocolate, que extraem todas as nuances do terroir do Sertão Sul da Bahia.
V-Latte 50% é um chocolate ao leite, mas… sem leite. Vegano, é composto por creme de castanha de caju e proteína de arroz orgânica complementando os 50% de cacau e de manteiga de cacau.
Marrom claro, de brilho homogêneo, apresenta notas acastanhadas com toque de caramelo. No sabor traz a lembrança de caramelo. Bastante cremoso, como se fosse um achocolatado bem puro, que remete à infância.
História
Uma autointitulada microchocolateria na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, Uma Doce Revolução cuida de todo o processo de fabricação do chocolate. Desde a torrefação das amêndoas de cacau até as receitas e a comercialização do produto final, é uma empresa baseada na filosofia bean-to-bar (do grão à barra).
Trabalha com um processo totalmente artesanal, a partir de cacau agroflorestal e orgânico nativo do sertão sul da Bahia, fornecido pela Fazenda São Francisco, um dos melhores produtores brasileiros, no que tange rastreabilidade de cultivo e garantia de procedência. Os chocolates têm concentração de 50% a 85% de cacau.
Tem como proposta honrar a ancestralidade do território e do ecossistema da Mata Atlântica, que abriga a matéria-prima, produzindo chocolates exclusivamente veganos e sem uso de açúcar refinado ou conservantes.
