MINI VINHO BODEGAS CASTAÑO HÉCULA MONASTRELL (375 ML) 2014
Um poderoso e encorpado tinto da Espanha, feito por uma das propriedades mais prestigiadas do país pelo crítico Robert Parker.
Selos e premiações
Harmonize com
Carnes
Teor Alcoólico
14.00%Descanso
30 minTemperatura
16.00 °CUva/Corte
- Monastrell
Sobre o produto
O 100% Monastrell `Hécula` representa uma relação valor x qualidade excepcional.
A uva é uma das mais encorpadas e opulentas, ator principal nos grandes tintos da Châteauneuf-du-Pape (na França é chamada de Mourvedre) e os de Priorato e Costa Brava.
Ao degustar este vinho percebemos sua potência já por sua cor um roxo escuro. Nos aromas mostrou traços de côco torrado, vindo do estágio em barrica de carvalho, também geleia de frutas vermelhas. Em boca sentimos morangos maduros, geleia, melado de cada, traços de couro, caramelo, uva passa.
Ganhando complexidade com o passar dos anos, ainda mostra uma acidez excelente, o que permitirá seguir evoluindo com sucesso.
Um vinho para harmonizar com carnes suculentos como costela ou picanha, também pode apostar em um carré de cordeiro.
História
Sedeada na região de Yecla, centro-sudeste da Espanha, a Familia Castaño é conhecida principalmente pela qualidade do seus vinhos à base de Monastrell, variedade nativa da Espanha, também muita plantada no Rhône na França. Desde os anos 80’s a propriedade se destaca dentro e fora da Espanha, ganhando como aficionado principal o crítico Robert Parker. As uvas deste vinho foram colhidas de vinhas velhas de 40 anos nas vinícolas 'Las Gruesas' e 'Pozuelo', da Bodegas Castaño, localizados em uma altitude de 750 metros, em solos arenosos de calcário. O vinho foi envelhecido por seis meses em barricas de carvalho, das quais 50% eram novas. O carvalho utilizado foi 80% francês e 20% americano.
