SANTA GIUSTINA STELLATO PASSITO

Emília-Romagna, Itália
Emília-Romagna, Itália

SANTA GIUSTINA STELLATO PASSITO

Um Passito que encanta pela complexidade e frescor, perfeito para acompanhar as sobremesas. Conheça!

Harmonize com

  • SobremesasSobremesas

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

15.00%

Tempo de Barrica

8 meses

Temperatura

10.00 °C

Uva/Corte

  • Malvasia

Sobre o produto

Que experiência! A começar pelo contraste do lindo rótulo de “cielo stellato” com a cor do vinho na garrafa. Esbanja complexidade e frescor, delicioso!

Elaborado a partir da casta Malvasia de colheita tardia, as uvas são dispostas em prateleiras com ventilação natural e prensadas na semana que antecede o Natal. Ao final do processo de vinificação, o vinho permanece por 8 meses em barricas de carvalho francês.

Com uma belíssima cor amarelo brilhante, este lindo passito seduz com inebriantes aromas de amêndoas tostadas, mel de laranjeira, geleia de morango, pêssego e casca de laranja.

No paladar se apresenta envolvente, licoroso e delicado, com excelente acidez que equilibra bem a doçura. Não é um vinho enjoativo, com notas de uvas passas nem frutas em compota. Pelo contrário, encanta pelo frescor e vivacidade. Fascinante!

Uma incrível companhia para sobremesas, como pavlova, bolo de frutas frescas ou mousse de foie gras.

História

Há 40 anos Antônio e Glória se apaixonaram pela energia da natureza exuberante de um antigo povoado religioso. Hoje, é a filha deles, Gaia, que segue trilhando os sonhos de seus pais, com a ajuda do irmão Nicolò. A Fazenda Santa Giustina cobre cerca de 120 hectares em meio a bosques e plantações, sendo 30 hectares destinados aos vinhedos, de onde nascem Barbera, Bonarda, Ortrugo, Malvasia, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, protagonistas dos inconfundíveis vinhos Piacenza DOC.
Whats App Message