Sobre o produto

Vibrante e frutado, um Pinot Noir com a brisa do Pacífico e indicação pelo grande crítico e sommelier Jorge Lucki no seu programa "Momento de Brinda" na CBN.

Feito pela maceração carbônica, um vinho ideal com charcutaria. Impressionou todos os profissionais da equipe do Sonoma Market na degustação semanal.

O vinhedo deste está situado na sub-região de San Clemente, ideal para o cultivo desta casta, com uma influência de brisa marítima do Pacífico para regular as temperaturas de dia e permitir um longa maturação na vinha.

De cor rubi violácea, percebemos aromas de cereja madura, frutas vermelhas silvestres, um lado animal e sutis notas de especiarias doces, provenientes do estágio de 50% vinho por 6 meses em barricas de carvalho francês.

Na boca revela um perfil de fruta fresca, intenso frescor, taninos finos em um conjunto bastante gastronômico e de agradável final.

Pense em embutidos para harmonizar, também carnes brancas, aperitivos, queijos macios.

90 pontos - Sonoma