Sobre o produto

Localizado no município de Lolol, no Vale de Colchagua, a Viña Santa Cruz possui 150 hectares de vinhedos, plantados a 40 km do Oceano Pacífico. Certificada por possuir vinhas sustentáveis desde 2011, seus vinhedos estão localizados em terroirs com diferentes climas e terroir.

O Chamán Carménère Reserva 2017 é um blend que combina Carménère (65%) de zonas mais frescas com influência dos ventos costeiros, e da Cabernet Sauvignon (35%), plantada em uma área mais quente. Com colheita e seleção manual, foi macerado a frio e sua fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox, assim como a fermentação malolática.

Uma combinação excelente que resultou em um vinho muito equilibrado, de cor vermelho carmim com bordas violáceas. No nariz revela aromas intensos de fruta preta e também pimentão verde fresco e eucalipto. Em boca é um elegante, taninos receptivos que envolvem completamente o paladar. Suculento, é um vinho que se mostra jovial, íntegro e ainda assim complexo.

Um vinho perfeito para acompanhar pratos com molhos brancos e queijos, como ravioli alfredo ou lasanha de molho branco. Também vai ficar incrível com carnes vermelhas. Experimente!

91 Pontos - Guia Descorchados