VIÑA SEÑA 2011
Suculento e complexo, um Seña com mais de 10 anos de guarda, fruto da parceria entre os geniais Eduardo Chadwick e Robert Mondavi. Privilégio!
Selos e premiações
- JS 95
- RP 93
Harmonize com
- Carnes
- Vegetarianos
- Árabe
Teor Alcoólico
13.50%Descanso
60 minTemperatura
16.00 °CUva/Corte
- Carmenère
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Sobre o produto
Um dos grandes vinhos do mundo, Seña é fruto da parceria entre os geniais Eduardo Chadwick (Errazuriz) e Robert Mondavi. De inspiração bordalesa com alma chilena, uma singular expressão biodinâmica do terroir do Valle de Aconcagua.
2011 foi um ano com temperaturas amenas e pouca chuva, que proporcionou vinhos vibrantes e suculentos, com excelente acidez e intensidade aromática. Um privilégio!
Blend de Cabernet Sauvignon (58%), Carménère (15%), Merlot (15%), Petit Verdot (7%) e Cabernet Franc (5%), com estágio de 22 meses em barricas de carvalho francês (75% novas) e uma pequena parcela em foudres.
De coloração rubi profunda, este Seña entrega instigantes aromas de pimenta preta, incenso, mirtilos, groselhas, amoras e cerejas, com notas de cacau, sálvia e nuances balsâmicas.
No paladar se revela sensual, fresco e suculento, com uma vasta gama de sabores que ratificam sua complexidade aromática e gustativa. Um vinho requintado e cúmplice do tempo. Incrível!
Com mais de 10 anos de guarda, entrega uma memorável experiência hoje, e comprova seu longo potencial de guarda, evoluindo muito bem pelos próximos 8-10 anos.
Harmoniza com arte, conquistas e excelente companhia, carnes de caça como cordeiro e javali, queijos curados e risoto de funghi.
95 Pontos - James Suckling - Extremamente límpido e complexo, com frutos silvestres escuros, menta e flores. Encorpado, taninos ultrafinos e final longo, muito longo. A qualidade dos taninos é excepcional. Feito a partir de uvas de cultivo biodinâmico.
93 Pontos - Robert Parker
História
Em 1995, Eduardo Chadwick e Robert Mondavi foram pioneiros em uma das primeiras joint ventures internacionais do Chile, um movimento ousado e inovador naquela época. Estabeleceram uma meta desafiadora: atingir todo o potencial do Valle del Aconcagua e criar um vinho de classe mundial.
Compartilhando sonho e dedicação, em 1997 lançaram a primeira safra de Seña (1995), que significa “sinal” e foi um dos primeiros vinhos icônicos do Chile, um marco para a produção de vinhos ultra-premium no Chile, que se consolidou nas últimas décadas como um dos grandes vinhos do mundo, aclamado pela mais exigente crítica internacional.
Atualmente o vinhedo é composto por pouco mais de 25 hectares de Cabernet Sauvignon e Merlot, com parcelas de Petit Verdot, Cabernet Franc e Malbec.