VIÑA SEÑA 2011

valle de aconcagua, Chile
valle de aconcagua, Chile

VIÑA SEÑA 2011

Suculento e complexo, um Seña com mais de 10 anos de guarda, fruto da parceria entre os geniais Eduardo Chadwick e Robert Mondavi. Privilégio!

Selos e premiações

  • organico
  • JS 95
  • RP 93

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • VegetarianosVegetarianos
  • ÁrabeÁrabe

Avise-me

Teor Alcoólico

13.50%

Descanso

60 min

Tempo de Barrica

22 meses

Temperatura

16.00 °C

Uva/Corte

  • Carmenère
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot

Sobre o produto

Um dos grandes vinhos do mundo, Seña é fruto da parceria entre os geniais Eduardo Chadwick (Errazuriz) e Robert Mondavi. De inspiração bordalesa com alma chilena, uma singular expressão biodinâmica do terroir do Valle de Aconcagua.


2011 foi um ano com temperaturas amenas e pouca chuva, que proporcionou vinhos vibrantes e suculentos, com excelente acidez e intensidade aromática. Um privilégio!


Blend de Cabernet Sauvignon (58%), Carménère (15%), Merlot (15%), Petit Verdot (7%) e Cabernet Franc (5%), com estágio de 22 meses em barricas de carvalho francês (75% novas) e uma pequena parcela em foudres.


De coloração rubi profunda, este Seña entrega instigantes aromas de pimenta preta, incenso, mirtilos, groselhas, amoras e cerejas, com notas de cacau, sálvia e nuances balsâmicas.


No paladar se revela sensual, fresco e suculento, com uma vasta gama de sabores que ratificam sua complexidade aromática e gustativa. Um vinho requintado e cúmplice do tempo. Incrível!


Com mais de 10 anos de guarda, entrega uma memorável experiência hoje, e comprova seu longo potencial de guarda, evoluindo muito bem pelos próximos 8-10 anos.


Harmoniza com arte, conquistas e excelente companhia, carnes de caça como cordeiro e javali, queijos curados e risoto de funghi.


95 Pontos - James Suckling - Extremamente límpido e complexo, com frutos silvestres escuros, menta e flores. Encorpado, taninos ultrafinos e final longo, muito longo. A qualidade dos taninos é excepcional. Feito a partir de uvas de cultivo biodinâmico.


93 Pontos - Robert Parker


História

Em 1995, Eduardo Chadwick e Robert Mondavi foram pioneiros em uma das primeiras joint ventures internacionais do Chile, um movimento ousado e inovador naquela época. Estabeleceram uma meta desafiadora: atingir todo o potencial do Valle del Aconcagua e criar um vinho de classe mundial.


Compartilhando sonho e dedicação, em 1997 lançaram a primeira safra de Seña (1995), que significa “sinal” e foi um dos primeiros vinhos icônicos do Chile, um marco para a produção de vinhos ultra-premium no Chile, que se consolidou nas últimas décadas como um dos grandes vinhos do mundo, aclamado pela mais exigente crítica internacional.


Atualmente o vinhedo é composto por pouco mais de 25 hectares de Cabernet Sauvignon e Merlot, com parcelas de Petit Verdot, Cabernet Franc e Malbec.


Whats App Message