Sobre o produto

A coleção Révélations d'Hubert de Boüard é baseada em uma parceria exclusiva entre a Maison Yvon Mau e Hubert de Boüard (co-proprietário do Château Angélus, 1º Grand Cru Classé A de Saint-Emilion). Esta coleção visa revelar belos terroirs desconhecidos com grande potencial, para produzir vinhos Bordeaux exemplares, de estilo frutado, equilibrado e acessível a todos.

Este é um generoso Merlot de Hubert de Bouärd, cuja família é dona do Château Angélus em Saint-Emilion. Nascido na Côte de Blaye, sub-região da margem direita de Bordeaux e que fica próxima a Pomerol e Saint-Émilion, é um raro varietal, elaborado com 100% Merlot.

De vinhas de 20 anos de idade cultivadas em solos argilos-calcários, este tinto é elaborado com 100% merlot, fermentado em cubas de inox e passa apenas 6 meses em barrica para preservar todo o caráter frutado e notas do terroir.

O resultado é um vinho de rubi granada, de nariz intenso. Notas animais, de couro, tabaco convidam a um imaginário vintage dos filmes de cowboy.

Em boca, apresenta-se generoso, gostoso, com forte caráter evolutivo, com traços balsâmicos e caramelizados. Os taninos domados, mas ainda presentes, entregam uma ótima experiência por um valor inacreditável!

Mas é um vinho que vale mais para guarda, nos próximos 3 anos.

Harmoniza bem com filé au poivre, risoto de funghi e berinjela ao forno.