Sobre o produto

Château Gruaud-Larose está situado a sudoeste da aldeia de Beychevelle, em margens de cascalho em direção ao Marais de Beychevelle, um pântano que separa Saint-Julien dos vinhedos do Médoc central.

O solo é uma mistura de cascalho, seixos, areia, argila e húmus sobre um subsolo de diferentes composições. Um total de 82 hectares cultivam vinhas divididas em: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot, cultivadas de forma orgânica e biodinâmica.

Em 2016, o Sarget de Gruade, o 2? vinho da propriedade, de uvas colhidas 100% das vinhas da propriedade, foi composto por um corte de 51% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot e uma pítada de Cabernet Franc e Petit Verdot. Foi vinificado em tonéis de madeira, para depois amadurecer por 12 meses em barricas de carvalho - onde 60% são novas e o restante são de segundo ou terceiro uso.

Apresenta cor rubi intenso com reflexos violáceos em taça e exuberantes aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras e groselhas, notas herbáceas e florais, além de toques de tabaco e defumado.

Carregado de tipicidade e fruto de uma safra que elaborou vinhos clássicos, este Cabernet blend tem corpo médio, com taninos firmes e exuberante acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, notas florais e toques herbáceos e defumados.

Sugerimos harmonizar com cordeiro, pato, carne de caça e frango. Aposte em refogados ou grelhados e também pratos terrosos, como os que levam cogumelos e trufas.

92 Pontos - Decanter

91 Pontos - James Suckling - "De corpo médio, o tinto oferece amoras e ameixas, taninos lindos e finos e bastante frescor no final, caraterística da Gruaud-Larose."