DOMAINE CHRISTIAN MOREAU CHABLIS "VALMUR" GRAND CRU 2020
Poderoso e encorpado, do magnífico Grand Cru Valmur e da grande safra 2020, assinado pelo renomado Christian Moreau.
Selos e premiações
- TA 94
- V 94
- WS 93
Harmonize com
- Peixes
- Vegetarianos
- Árabe
- Frutos do mar
Teor Alcoólico
13.50%Descanso
120 minTemperatura
12.00 °CUva/Corte
- Chardonnay
Sobre o produto
Sexta geração em Chablis, a família Moreau é uma das mais antigas e respeitadas desta belíssima e singular região ao norte da Borgonha.
Orquestrada por Christian Moreau e seu filho Fabien, a domaine possui 8 hectares de magníficos vinhedos entre os poucos classificados como Grand Cru de Chablis. Entre eles, 1 hectare no Grand Cru Valmur (localizado entre Les Clos e Vaudesir), de vinhas com mais de 60 anos de idade.
Combinando este fascinante terroir Kimeridgiano ao ano mais quente desde a safra de 2003, encontramos um Grand Cru Valmur complexo, de acidez plena, encorpado e frutado, trazendo belíssima tipicidade.
De coloração amarelo palha, 60% deste lindo branco amadureceu durante 9 meses em barricas de carvalho, enquanto 40% evoluiu em cubas reguladas de aço inoxidável.
Expressa atraentes aromas cítricos, como lima e tangerina, nuances florais de madressilva, maçã verde e brioche.
No paladar é envolvente e carnudo, com generosa mineralidade e uma acidez suculenta, revelando sua excepcional tipicidade. Vigoroso e memorável, garantia de prazer ao longo dos próximos 20 anos.
Harmoniza impecavelmente com conquistas e excelente companhia, lagosta, vieira e peixes delicados.
94 Pontos - Vinous (Neal Martin)
O Chablis Valmur Grand Cru 2020 tem um nariz bem definido, frutas cítricas misturadas com pêra, calcário úmido e maçãs verdes, firme no início, mas responde à aeração. O paladar é bem equilibrado com uma fina linha de acidez, tenso e fresco com uma adorável salinidade de dar água na boca que incendeia o final. Excelente.
94 Pontos - Tim Atkin
93 Pontos - Wine Spectator
Aromático e com essência mineral, este branco é intenso e longo, de forma precisa e subtil. Começa com bom volume para os sabores de limão, maçã, pederneira e ervas leves, construindo isso através do final expansivo. Melhor de 2024 a 2033.
História
Em 1814, Jean Joseph Moreau fundou a vinícola J. Moreau et Fils, em Chablis. Em 1998, o grupo Boisset, de Nuits Saint Georges, comprou a empresa. Porém, a partir da safra de 2002, a família Moreau retomou o empreendimento, com inteira liberdade de explorar, vinificar e comercializar seus vinhos.
Orquestrada por Christian e seu filho Fabien (a sexta geração da família de viticultores), a nova Domaine Christian Moreau Père et Fils está entre os melhores produtores de Chablis, destacado no guia de Hugh Johnson.
Segundo Rajat Parr, um dos grandes e mais célebres sommeliers do mundo, “a Domaine Christian Moreau faz vinhos minerais e elétricos com uma precisão extraordinária. Os vinhos são todos perfeitos”. Parr lista em seu mais recente livro, seus 5 principais produtores em Chablis, Moreau é o número 4 na lista.
São 12 hectares de vinhedos nas denominações Chablis, Petit Chablis, Chablis 1er Cru Vaillon, Chablis Grand Cru Blanchot, Chablis Grand Cru Vaudésir, Chablis Grand Cru Valmur, Chablis Grand Cru Les Clos, Clos des Hospices. Desde 2010, a vinícola tem certificado orgânico para a grande maioria de seus vinhos.
- Kit Quarteto Christian Moreau Chablis Grand Cru 2020 & 2021Esgotado
- BH 95
- TA 95
- V 95
- WS 93
Borgonha, França