Sobre o produto

Artesanal, raro e elegante tinto do terroir de Pumanque, na parte costeira do Valle do Colchagua. Um delicioso achado pelas mãos de Marco Puyo, imperdível!

Localizado a 34 quilômetros do Oceano Pacífico, a altitude de 238 metros acima do nível do mar, o vinhedo Pumanque está plantado sobre solo granítico com grande presença de pedras de quartzo, profundo e permeável, que permite um excelente crescimento de suas raízes.

Nessa safra 2018, a terceira deste belíssimo tinto elaborado artesanalmente pelo enólogo Marco Puyo, está composto por um blend de 69% de Cabernet Sauvignon, 16% de Petit Verdot, 10% de Carménère e 5% Syrah, com 19 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês (90% usadas e 10% novas).

De profunda cor rubi, oferece aromas complexos com um intenso caráter floral, entre notas de especiarias, alcaçuz, mirtilo, açúcar mascavo, figo e nuances minerais.

No paladar é encorpado, elegante e sedoso, com taninos bem integrados e maravilhosa acidez, o que denota seu potencial de guarda. Entrega ainda um longo e delicioso final de boca com presença de amoras maduras, notas minerais e terrosas. Primoroso!

Harmoniza muito bem com carnes de caça ou suculentas carnes vermelhas grelhadas, como um bife ancho au poivre.

96 Pontos - Descorchados - O Dagaz foi o primeiro vinho da casa, e é sempre um blend que este ano inclui 69% Cabernet Sauvignon, 16% Petit Verdot, 10% Carménère e o restante Syrah. 40% estagiou em foudres, e o restante em barricas, 10% novas. O estilo segue o mesmo percurso das duas versões anteriores, embora este ano o acento possa estar mais na fruta e na tensão dos taninos, sempre pautados por uma acidez firme e suculenta. Este tinto tem bom corpo, sabores deliciosos de frutas e ervas e um final levemente floral.

96 Pontos - Tim Atkin