Sobre o produto

Assinado pela Casca Wines, o Cabo da Roca Grande Reserva Cabernet Sauvignon 2016 é um tinto lisboeta que estagiou por 36 meses em barris de carvalho.

Feito 100% a partir da Cabernet Sauvignon, tem boa expressão varietal, trazendo as características dos vinhos de Lisboa e as marcas da longa passagem de 36 meses por madeira.

Em taça vibra a coloração roxo, com reflexos caramelo nas bordas, revelando um pouco a idade.

Cedro e xarope nos aromas, misturam-se a notas de cana e seus derivados: entre o caldo de cana e a rapadura.

Essa conjunção de aromas mascavos reflete com ênfase em boca. De excelente acidez, mostra complexidade, com a fruta presente. Em breve ressaltar mais charuto e couro. Taninos um tanto grossos, mas um vinho muito gostoso, com final marcado por notas amadeiradas que demoram pela boca.

Eis um vinho potente, complexo e intenso, que oferece experiência agradável e estrutura para acompanhar comida: aposte num leitão assado, uma costela defumada ou um queijo maturado.

92 pontos - Wine Enthusiast

O vinho envelhecido em madeira tem taninos secos e caráter firme. Começando a amadurecer, o vinho é encorpado, mostrando sabores secundários assim como ameixa preta madura e cassis. O vinho está agora equilibrado e pronto para beber.