Sobre o produto

A linha arte da Casa Valduga busca elaborar vinhos a partir de métodos tradicionais, utilizando técnicas clássicas com o que tem de mais moderno na tecnologia.

Este excelente espumante tradicional é o reflexo deste trabalho dedicado. Trazendo um corte de Chardonnay 60% e Pinot Noir 40%, a colheita é selecionada e o vinho passa por autólise de 12 meses em cavas subterrâneas antes de ser comercializado.

O resultado é uma bebida de coloração de um amarelo palha com reflexos dourados, com perlage fino e constante. Traz no nariz deliciosas frutas tropicais com nuances de abacaxi e limão e notas de pão tostado.

Em boca se apresenta leve e muito refrescante, alta cremosidade e acidez na medida certa, tudo envolto em belas notas florais e fruta branca crocante. Delicioso!

Harmoniza com boa companhia, peixes assados, e salada de folhas frescas.

91 Pontos - Guia Descorchados - Esta é a linha de entrada dos espumantes Valduga e o nível já é visível. Neste método tradicional, envelhecido 12 meses sobre as suas borras, a acidez cítrica domina tudo e refresca os sabores, oferecendo uma sensação suculenta e alegre. Apresenta sabores de frutas brancas, enquanto o corpo é bastante leve, mas muito equilibrado e também de certa profundidade.