Sobre o produto

Segundo o Guia des Vins Bettane + Desseauve 2018, os Moreau possuem "um dos melhores patrimônios de vinhedos de toda a região de Chablis." Listado com quatro estrelas no guia, está entre os melhores produtores da região.

Já nas palavras do Alan Meadows, da Burghound, maior crítico da Borgonha na atualidade, “a qualidade destes vinhos é tão boa que fico tentado a dizer que Chablis tem mais uma luz principal para adicionar às estrelas habituais de Raveneau e Dauvissat (maiores maestros da viticultura de Chablis)”.

A combinação de vinhas excepcionais da Domaine, e o cuidado meticuloso em cada etapa da produção, fez com que Christian Moreau virou um dos produtores mais procurados de Chablis. Hoje, seus vinhos estão disponíveis somente por alocação, com uma grande lista de espera.

São vinhos de precisão, tipicidade cristalina e elegância, que envelhecem de forma clássica enquanto expressam uma brilhante vivacidade ao longo de suas vidas.

O Christian Moreau Chablis Village 2021 vem principalmente de vinhas velhas com idade média de 36 anos, situadas em Fontenay Pres-Chablis e em Béru, onde o solo é de argila-calcária kimmeridgian que remonta à era jurássica.

Para a revista Decanter, a safra de 2021 em Chablis produziu vinhos de acidez vibrante, que demonstram a influência do terroir de forma particularmente marcante.

Um clássico de Moreau, no nariz apresenta um delicioso buquê de maçãs verdes crocantes, raspas de frutas cítricas e um toque de flores brancas, evocando o frescor característico da região.

Ao primeiro gole, este Chablis revela um paladar brilhante e vivo. Sua acidez vibrante proporciona um caráter refrescante e revigorante. O final é limpo e duradouro, deixando uma impressão duradoura de frutas cítricas e um toque sutil de mineralidade pedregosa.

Experimente harmonizar com o clássico dos clássicos: ostras frescas com um toque de limão espremido.

91 Pontos - Burghound (Alan Meadows) - "Redução moderada empurra a fruta subjacente para o fundo, embora haja boa vivacidade e detalhe nos sabores ricos, de peso médio, que terminam em um final limpo, seco, cítrico e com traços amargos de casca de laranjá. Na verdade, este vinho é muito bom, vale a pena considerar a possibilidade de deixar um tempo na guarda pois seguirá ganhando complexidade."