ENCOSTAS DO TROGÃO TINTO 2020
Elegante e expressivo blend transmontano, companhia perfeita para todos os momentos. Surpreendente!
Harmonize com
Carnes
Vegetarianos
Árabe
Aves
Teor Alcoólico
14.00%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Bastardo
- Tinta Roriz
- Touriga Nacional
- Trincadeira
Sobre o produto
A Região de Trás-os-Montes e Alto Douro situa-se no Norte de Portugal, correspondendo aos distritos de Vila Real e Bragança, e alguns concelhos, a norte, do distrito de Viseu e da Guarda.
O relevo da região é formado por altas montanhas cortadas por vales profundos e o clima é temperado continental sendo mais frio nas zonas montanhosas e mais ameno ao longo do Rio Douro.
Este belíssimo exemplar transmontano é um blend das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira, Bastardo, sem passagem por madeira.
De coloração rubi de média intensidade, expressa complexos aromas de fruta madura, com um sutil toque mineral.
No paladar surpreende pela presença em boca, com taninos redondos, agradável frescor e um final longo e persistente. Delicioso!
Companhia perfeita para carnes vermelhas, como fraldinha grelhada, choripán e risoto de funghi e ou calabresa.
História
A Adega Cooperativa de Rabaçal, C.R.L. conta com cerca de 400 associados, oriundos dos concelhos de Vinhais, Valpaços, Mirandela e Macedo de Cavaleiros, todas regiões portuguesas de cultivo de uvas.
A cooperativa recebe 1,5 milhões de quilos de uvas de uma zona de transição entre a Terra Quente e a Terra Fria, que garante um grau surpreendente em todos os néctares que ali são vinificados.
A reconversão da vinha que está em curso e a aposta nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira e Tinta Roriz já está dando os seus frutos ao nível da qualidade do produto final.
No que se refere à tipicidade dos vinhos da região de Trás-os-Montes, para além da diversidade existente, a base dos mesmos assenta nas especificidades únicas das nossas castas.
