Sobre o produto

Quase nenhuma propriedade mostra a finesse e tipicidade que o Chianti Clássico pode oferecer quanto o Il Molino di Grace, tanto que foi considerada entre as “Melhores 50 Vinícolas do Mundo” em 2015 pela revista Wine & Spirits.

A safra de 2018 na DOCG Chianti Classico foi, junto com a de 2016, considerada pelos produtores da região como uma das melhores safras dos últimos 5 anos.

As chuvas da primavera levaram as uvas a um amadurecimento mais lento e a colheita foi realizada um pouco depois do normal; o resultado foram vinhos encantadores, de fruta plena, e, dentre os melhores, com excelente capacidade de envelhecimento em guarda.

Este vinho, <b>fruto de um dos 10 melhores vinhedos de Chianti Classico</b>, é a prova da excelência do seu terroir!

Em taça, possui cor rubi intensa com reflexos violeta. Oferece um intenso bouquet aromático, recheado de frutas silvestres, ameixas maduras, com um toque de mentol e nuances de cogumelo porcini e terra molhada.

Em boca, apresenta uma estrutura mais harmônica e um tanto quanto sutil do que a safra anterior, sem comprometer em nada a qualidade e o sabor do vinho, que é jovem, carregado de frescor, delicado e tem acidez vivaz, que indica que o vinho ainda seguirá evoluindo na adega pelos próximos 5 anos. Tem taninos firmes e um final de boca com um toque de amargor.

Uma linda experiência agora, mas certamente vai melhorar na adega. Super gastronômico, pode acompanhar até carnes fortes, mas não muito condimentadas como um cordeiro assado.

92 Pontos - James Suckling - “Um tinto firme e picante com caráter de ameixa e casca de laranja. Corpo médio com taninos firmes e médios. Fruta doce no final. De uvas cultivadas organicamente. Beba agora.”.

90 Pontos – Decanter - “ É atraentemente perfumado com frutas silvestres, hortelã de inverno e porcini fraco. Jovem e gracioso no paladar, seu aperto delicado e acidez suculenta se sustentarão nos próximos quatro a cinco anos. Termina com um agradável amargor.