Kit Trio Dão Quinta da Pellada Álvaro Castro
Um Kit assinado pela figura icônica e lenda viva do Dão, Álvaro Crasto. Enólogo estrela por trás da Quinta da Pellada, vinícola portuguesa tradicionalíssima que virou febre entre os apaixonados por vinhos portugueses no Brasil e no mundo. Apaixone-se também!
Selos e premiações
- RP 93
- WE 95
Harmonize com
Aves
Carnes
Massas
Queijos
Vegetarianos
Sobre o produto
O Kit Trio Dão Quinta da Pellada Álvaro Castro é composto por:
- 1 unid. Álvaro Castro Doc Dão Tinto 2018
- 1 unid. Álvaro Castro Doc Dão Reserva 2016
- 1 unid. Pape Dão Tinto 2018
Autenticidade esta que é facilmente encontrada em cada gole do Álvaro Castro DOC Tinto 2018.
No nariz, este vinho se revela um pouco tímido, preparando o paladar para uma surpresa. Com um frescor cativante, os aromas de hortelã se traduzem em uma deliciosa explosão de sabor na boca.
Boa estrutura e uma presença marcante de frutas negras, com destaque para a cereja preta que evolui para uma excelente acidez e mineralidade distintiva, característica da casta Jaen.
A complexidade do vinho é notável, apesar de seu corpo moderado, com sutis notas de cacau e uma sugestão de grafite, que dá uma camada extra de sofisticação ao vinho.
A safra de 2016 do Álvaro Castro Dão Tinto Reserva é uma autêntica interpretação do terroir inconfundível do Dão, em Portugal. Elaborado a partir da seleção minuciosa das uvas Tinta Roriz e Touriga Nacional, este vinho é uma expressão vívida da maestria do enólogo a quem este rótulo homenageia, combinado com a riqueza da região.
Situadas nas proximidades das majestosas montanhas da Serra da Estrela, as vinhas fornecem o cenário perfeito para a criação deste vinho cativante. Inicialmente, o nariz revela uma sugestão sutil de madeira da marcenaria, sussurrando sobre a promessa de um vinho que está apenas começando a desvendar seus segredos.
No paladar, a complexidade se desdobra, com uma acidez vivaz que acentua as notas de frutas vermelhas e negras, com um toque de maturidade ainda a ser alcançado. Este vinho é uma experiência sensorial que desafia as convenções, com um caráter assertivo de acidez cítrica e uma presença marcante.
O Pape Dão Tinto 2018 é para muitos, uma das melhores safras deste século. Nas palavras do renomado jornalista e produtor Paulo Garcias, “se em Portugal existisse a tradição das vendas de vinhos en primeur, valia a pena fazer já algumas compras de vinhos da colheita de 2018”. Na região do Dão, o extraordinário equilíbrio atribuído aos vinhos nesse ano se torna ainda mais perceptível e fascinante.
Um blend de vinhas de Baga do vinhedo de Passarela-Outeiro, de onde vem o “PA”, com vinhas velhas de Touriga Nacional da vinha Pellada, o “PE”, do nome PAPE, com estágio em carvalho francês de quinta utilização por 30 meses.
De coloração rubi intensa, expressa vigorosos aromas de fruta em compota, de caça e refinadas nuances tostadas.
Em boca encanta pela elegância e complexidade, com taninos finos de excelente qualidade e exuberante frescor. Equilíbrio é realmente a palavra mágica! Um tinto que entrega uma memorável experiência e seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10 anos.
História
A Quinta da Pellada é uma vinícola de renome na região do Dão, Portugal, com uma história que remonta a séculos. Herdada em 1980 por Álvaro Castro, a quinta foi revitalizada com paixão e dedicação. Sob a orientação do enólogo, as vinhas foram cuidadosamente restauradas, e técnicas de viticultura tradicionais e inovações modernas se uniram para criar vinhos que refletem o melhor da essência do Dão e seu terroir único,
As vinhas são plantadas em solos de granito e xisto, e as uvas são colhidas manualmente. A vinícola produz vinhos tintos notáveis, muitos dos quais são feitos com a uva emblemática do Dão, a Touriga Nacional. Ao longo dos anos, tanto a Quinta da Pellada quanto seu enólogo, Álvaro Castro, conquistaram uma reputação de excelência.
