Sobre o produto

Figura icônica e lenda viva do Dão, Álvaro Crasto é o enólogo estrela por trás da Quinta da Pellada, vinícola portuguesa tradicionalíssima que virou febre entre os apaixonados por vinhos portugueses no Brasil e no mundo. Após décadas de trabalho amplamente reconhecido, Álvaro decidiu lançar seu projeto autoral, com vinhos que levam, agora, seu nome no rótulo.

A safra de 2016 do Álvaro Castro Dão Tinto Reserva é uma autêntica interpretação do terroir inconfundível do Dão, em Portugal. Elaborado a partir da seleção minuciosa das uvas Tinta Roriz e Touriga Nacional, este vinho é uma expressão vívida da maestria do enólogo a quem este rótulo homenageia, combinado com a riqueza da região.

Situadas nas proximidades das majestosas montanhas da Serra da Estrela, as vinhas fornecem o cenário perfeito para a criação deste vinho cativante. Inicialmente, o nariz revela uma sugestão sutil de madeira da marcenaria, sussurrando sobre a promessa de um vinho que está apenas começando a desvendar seus segredos.

No paladar, a complexidade se desdobra, com uma acidez vivaz que acentua as notas de frutas vermelhas e negras, com um toque de maturidade ainda a ser alcançado. Este vinho é uma experiência sensorial que desafia as convenções, com um caráter assertivo de acidez cítrica e uma presença marcante.

Harmoniza perfeitamente bem com pratos portugueses de carnes, como suíno e cordeiro, queijos duros e massas com molhos variados.

95 Pontos Wine Enthusiast

“É um tesouro cujo potencial se desenrola gradualmente. A sugestão de consumo entre 2023 e 2027 revela o poder de envelhecimento deste vinho, que, mesmo "ainda fechado", promete nos deixar desvendar sua essência nos próximos anos. Uma experiência cativante e uma celebração da rica tradição vinícola de Portugal.”