VIK PIU BELLE TINTO EDIÇÃO ESPECIAL MAGNUM (1,5L) 2019

Valle del Cachapoal, Chile
Valle del Cachapoal, Chile

VIK PIU BELLE TINTO EDIÇÃO ESPECIAL MAGNUM (1,5L) 2019

La Piu Belle, a deusa do Vale de Millahue, com 96 Pontos por Suckling, em garrafa assinada pelo enólogo astro Cristián Vallejo!

Selos e premiações

  • bestSellers
  • JS 96

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  • CarnesCarnes
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  • VegetarianosVegetarianos

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Teor Alcoólico

14.50%

Descanso

30 min

Tempo de Barrica

23 meses

Temperatura

16.00 °C

Uva/Corte

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Syrah

Sobre o produto

A linha La Piu Belle da vinícola VIK, traz um rótulo que é uma verdadeira obra de arte. Com pintura do chileno Gonzalo Cienfuegos, a obra retrata uma interpretação de Freya, figura nórdica mítica que supervisiona terra, céu, sol e neblina.

Este Piu Belle Tinto Edição especial conta com uma garrafa exclusiva, assinada por ninguém menos que Cristián Vallejo, renomado enólogo responsável por esta preciosa criação.

A vinícola está localizada no interior do Vale de Cachapoal, no Chile, cercada por vales magníficos e os imensos Andes como cenário. As vinhas ficam em Millahue, chamado pelos mapuches (indígenas chilenos) de “Lugar do Ouro”.

A variedade de terroirs inigualáveis e pequenos microclimas, que são distintos e frescos graças à brisa do litoral, proporcionam a complexidade desejada para produzir este impressionante tinto!

Este é um blend de Carmenère (44%), Cabernet Sauvignon (41%), Syrah (14%) e Merlot (1%), colhidas manualmente, com 23 meses de estágio em barricas de carvalho francês.

Reluz em taça uma cor rubi brilhante e intensa. Traz aromas notáveis e equilibrados de frutas silvestres maduras, como amora, framboesas e deliciosas groselhas, envoltas em especiarias doces como tabaco, complementados por um toque sutil balsâmico e de amêndoas, que marcam presença.

No paladar é complexo e elegante, evidenciando o seu frescor em uma acidez equilibrada, com uma linda textura de veludo. Seus taninos redondos e sutis criam estrutura e corpo firme e se prolongam em um final longo e persistente.

Ideal para acompanhar um filé de carne recheado com queijo de cabra, acompanhado de nhoque de abóbora e sálvia ou uma lasanha de berinjela com lascas de parmesão.

96 Pontos - James Suckling - “Complexo e refinado com pimenta vermelha, groselha e cedro, além de uma saborosa nota de tabaco e um toque balsâmico. Esta é perfeita e polida, sublinhada por taninos ultrafinos, quase etéreos, antes de um final longo. 44% Carménère, 41% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah e 1% Merlot. Beba ou segure”.

História

VIK é uma vinícola holística ( (filosofia que implica na forma de ver, conhecer e se relacionar com o mundo) ultramoderna e um hotel boutique localizado em Millahue, Chile.

Foi idealizada há pouco mais de uma década pelo casal de noruegueses Alex e Carrie Vik, visando integrar ciência, tecnologia e conhecimento.

Para atingir esse objetivo e encontrar o melhor terroir, eles reuniram uma equipe de enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos para realizar uma pesquisa na América do Sul.

O local escolhido foi Millahue, chamado pelos mapuches (indígenas chilenos) de “Lugar do Ouro”.

A contratação do enólogo Patrick Valette, que esteve anos à frente do Château Pavie, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, agregou ainda mais valor à produção da vinícola, proporcionando a complexidade desejada para elaborar os melhores vinhos da América do Sul.

Além disso, a vinícola tem uma pegada de carbono negativa, pois suas vinhas estão cercadas por 2 mil hectares de floresta nativa.

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