Sobre o produto

As íngremes encostas ao norte do Rhône guardam AOCs de prestígio mundial.

Plantadas inicialmente pelos romanos, a mais de 2 milênios atrás, a região é onde a uva Syrah atinge seu ápice. Os vinhos são famosos, requisitados, e pouco disponíveis: apenas 15% da produção inteira do Rhône vem do norte, inclusive alguns dos vinhos mais valiosos do país, os de Hermitage e Côte-Rotie.

Cote Rotie é uma das mais íngremes colinas da França. Suas encostas são divididas em dois grupos principais, Côte Brune e Côte Blonde.

Ambas geram vinhos distintos entre si, em razão da sua composição geológica e de um nível de complexidade difícil de imaginar.

De 100% de uvas de 3 parcelas dentro da Côte-Brune, o Reviniscence foi feito artesanalmente por por Lionel Faury, único produtor do norte do Rhône representado pelo mítico importador Kermit Lynch, creditado a trazer o vinho francês ao mercado norte americano nos anos 70’s.

4ª geração de viticultores no terroir herdado por seu bisavô, a filosofia do Domaine Faury é de aproveitar ao máximo o pleno amadurecimento da fruta permitida por suas vinhas, estrategicamente localizadas em algumas das colinas mais valiosas do norte do Rhône, com ampla exposição solar, junto com uma mínima intervenção enológica e uma clara aversão ao carvalho novo. Embora todos os vinhos sejam envelhecidos em madeira, ele opta por formatos maiores, como demi-muids e foudres e sempre carvalho de segundo ou terceiro uso.

Os resultados estão na garrafa, cada ano melhor.

De cor rubi profunda, entrega um bouquet perfumado aos sentidos, com notas de violeta, framboesa, fruta preta, nuances minerais e de especiarias e um toque de azeitona.

Ao palato, entrega fruta preta elegante e suculenta, como mirtilos e amoras, com notas terrosas e picantes, envoltas em taninos aveludados e um final longo e persistente. Este é o resultado dos solos xistosos da Côte, bem como de um toque de Viognier (10%), que é co-plantada e co-fermentada com a Syrah (90%).

Harmoniza impecavelmente com vitela caipira, magret de pato, tábua de charcutaria e a tradicional ribs on the barbie australiana.

95 Pontos - Robert Parker - Um blend de três parcelas de Côte Brune, o Cote Rotie 2019 de Faury é excepcional. Inclui cerca de 7% de Viognier e oferece aromas sedutores de frutas de caroço apimentadas, framboesas e cerejas. Médio a encorpado, é sedoso e suculento, com um final elegante, persistente e levemente floral.

95 Pontos - Vinous - “Altamente perfumado, rico e energético, com um final enfático…taninos finos, uma persistência impressionante, cheia de nuances florais, especiarias exóticas…”

95 Pontos - Alykhan Karim

94 Pontos - Wine & Spiritis

94 Pontos - Decanter

93 Pontos - Wine Spectator