Sobre o produto

Se depender da Mosquita Muerta seus vinhos não passarão em branco. O nome “diferentão” da vinícola, a originalidade na hora de batizar seus rótulos e a qualidade de seus vinhos de entrada prometem ficar na memória.

Como é o caso de Pispi, que em espanhol significa “aquele que desperta ódio e paixões, que não passa desapercebido”.

Este Blend de Tintas é composto por cinco varietais de cinco vinhedos diferentes, localizados nas mais nobres sub-regiões de Mendoza, entre 700 e 1350 metros acima do nível do mar.

40% Malbec de Perdriel, Luján de Cuyo, a 950 m; 20% Petit Verdot de Los Chacayes, Vale do Uco, a 1350 m; 20% Bonarda de Medrano, Maipú, a 700 m; 10% Cabernet Franc de La Consulta, Vale do Uco, a 1.050 m e 10% Merlot de Los Chacayes, Vale do Uco, a 1350 m.

Foi elaborado com uvas colhidas manualmente de cada terroir em diferentes datas para encontrar a maturação e expressão ideais de cada casta. Petit Verdot e Bonarda foram co-fermentadas em ovos de concreto. O restante dos vinhos foram fermentados separadamente em tanques de aço inoxidável. 40% do blend final é envelhecido em barricas de carvalho francês de segundo uso por 12 meses.

É um vinho jovem, bem integrado, que já está pronto para entregar uma bela experiência mas seguirá se beneficiando de mais alguns anos na guarda, onde ganhará maior complexidade e integração.

Oferece aromas complexos de frutas silvestres combinadas a toques de especiarias, madeira de cedro e leve tosta. Em boca é generoso, com uma acidez cortante e refrescante, em um final de boca longo com taninos aveludados.