MOTTO BACKBONE CABERNET SAUVIGNON 2017

Califórnia, Estados Unidos
Califórnia, Estados Unidos

MOTTO BACKBONE CABERNET SAUVIGNON 2017

Um grande e opulento Cabernet Sauvignon californiano que nos faz lembrar que alguns dos maiores vinhos da casta justamente nascem na costa oeste dos Estados Unidos.

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • MassasMassas
  • VegetarianosVegetarianos
  • QueijosQueijos
  • SobremesasSobremesas

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

13.50%

Descanso

30 min

Temperatura

10.00 °C

Uva/Corte

  • Petite Sirah
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

Sobre o produto

Feito num corte de 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot e 10% Petite Sirah, este tinto californiano, que estagiou por 10 meses em barris de segunda ou terceiro uso, ganhou grande expressão.


Trata-se de um vinho intensamente perfumado, que compõe o seu nariz com aromas que remetem a ameixa madura, tabaco, folhas secas, bouquet garni, canela e pimenta preta. Seus aromas se abrem em camadas e é encantador acompanhar sua evolução em taça.


No paladar, é encorpado e potente, exibindo taninos aveludados, mas vigorosos e que deixam os sabores de fruta madura e especiarias permanecerem por longos segundos nas bochechas.


Este tinto californiano pede um prato que acompanhe sua estrutura potente e a riqueza de sabores: hambúrguer dry aged, carré de cordeiro ou queijo duro maturado vão cair muito bem ao lado dele.


História

Motto é uma coleção de vinhos californianos com um estilo de Washington, assinada pelo enólogo Reid Klei (Columbia Crest e Paterson). Expressões descontraídas que valorizam o melhor de cada variedade, potencializando a expressão da fruta e do terroir.

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