Sobre o produto

Motto é uma coleção de vinhos californianos com um estilo de Washington, assinada pelo enólogo Reid Klei (Columbia Crest e Paterson). Expressões descontraídas que valorizam o melhor de cada variedade, potencializando a expressão da fruta e do terroir.

Feito num corte de 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot e 10% Petite Sirah, este tinto californiano, que estagiou por 10 meses em barris de segunda ou terceiro uso, ganhou grande expressão, evoluindo para revelar todo o seu verdadeiro caráter e complexidade.

Um Cabernet californiano de carteirinha, intensamente perfumado, que compõe o seu nariz com aromas que remetem a groselha, blackberry, ameixa seca, com especiarias como cravo e anis estrelado ao fundo. Seus aromas se abrem em camadas e é encantador acompanhar sua evolução em taça.

No paladar, é suculento, encorpado e potente, muito destaque às amoras maduras e suculentas, aquele "sweet point" dos vinhos californianos. Exibe taninos aveludados, mas vigorosos e que deixam os sabores de fruta madura e especiarias permanecerem por longos segundos nas bochechas.

Muito bem feito, vale decantar por cerca de 30 minutos antes de degustá-lo.

Este tinto californiano pede um prato que acompanhe sua estrutura potente e a riqueza de sabores: hambúrguer dry aged, carré de cordeiro ou queijo duro maturado vão cair muito bem ao lado dele.