Sobre o produto

Dos picos da Cordilheira dos Andes, até a fria costa do Oceano Pacífico, atravessando desde o deserto de Atacama até o Estreito de Magalhães, nasceu a inspiração para criar Echo.

A equipe vitivinícola da Luis Felipe Edwards descreve a linha como o reflexo de um país único, com flora e fauna únicas, pessoas surpreendentes e lugares excepcionais.

Este Chardonnay foi vinificado em aço inox e o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês e americano, onde permaneceu por 6 meses, adquirindo complexidade e profundidade, antes de ser engarrafado.

Apresenta cor amarelo palha com reflexos esverdeados em taça e tem um nariz aparentemente tímido, mas que logo vai se abrindo em delicados aromas de frutas brancas e amarelas, como carambola, maçã verde, melão e um toque cítrico, com nuances lácteas.

Em boca é generoso, completamente macio. Entra com certa untuosidade láctea e enche o paladar com elegância e delicadeza, culminando em acidez abundante, toques de baunilha e um final prolongado agradável, que convida ao próximo gole.

Experimente harmonizar com wrap de lagosta, camarões grelhados e também com peixes brancos.