Sobre o produto

A linha Estate Collection da Viu Manent tem busca entregar a mais pura identidade das uvas produzidas no Valle de Colchagua. Os vinhos são marcados pela juventude e expressão máxima da fruta em suas cores, aromas e sabores.

Este Sauvignon Blanc vem de vinhedos localizados na Fazenda San Carlos, proximidades de Cunaco, onde os blocos têm em média 24 anos de idade, e outra parte, de região costeira próximo a Litueche, a pouco mais de 20 quilômetros da costa de Colchagua, que oferece frescor, acidez e intensidade aromática ao vinho.

É elaborado a partir de 100% Sauvignon Blanc, com fermentação e descanso em tanques de aço inox.

De cor amarelo pálido, o vinho apresenta no nariz aromas frutados como abacaxi, pêssego branco, bem como frutas cítricas. Na boca é fresco e equilibrado com rica acidez e mineralidade que lhe conferem tensão com um final longo e frutado.

Harmoniza perfeitamente bem com pratos de frutos do mar como ceviche, ostras e amêijoas. Com queijo de cabra ou sozinho como aperitivo. Beba jovem.