Sobre o produto

“Petit Caboche” é um dos mais procurados tintos do Rhône da nossa Curadoria. Agora, apresentamos sua deliciosa versão Blanc, que tem tudo para surpreender e encantar pela incrível relação valor x qualidade. Descubra!

Elaborado pela Domaine Père-Caboche, especialista em Châteauneuf-du-Pape e Sul do Rhône desde 1652.

Nesta safra, este varietal foi elaborado a partir da uva Sauvignon Blanc do terroir de Vaucluse, vizinho às denominações de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas e Vacqueyras.

Segundo a Decanter Magazine, 2022 foi uma excelente safra em todo o Rhône, merecendo nota 4 (de 5).

Para o Matt Walls (Master of Wine da Decanter), um ano que ficará na memória dos produtores devido a dois fatores: o extremo calor e seca, igualando ao recorde de 1950; e o “modo de segurança” acionado pela própria videira, devido ao stress hídrico. Com isso, muitos produtores e críticos que esperavam vinhos extremamente alcoólicos, se surpreenderam com níveis moderados de álcool, com brancos complexos e exuberantes.

De cintilante coloração amarela, oferece ao nariz instigantes aromas de caramelo, mel e flores. Na boca, o lado de mel e manteiga surpreende, junto com um floral bastante destacado. Frutas tropicais, como abacaxi e tangerina bem maduras, com acidez na medida! Para desfrutar ainda jovem, nos próximos 2-5 anos.

Delicado e refinado, um branco para acompanhar frutos do mar e peixes de água salgada grelhados.