Sobre o produto

O Kit Quarteto do Monte contém:

- 1 unid. Herdade Do Peso Vinha Do Monte Tinto 2018
- 1 unid. Herdade Do Peso Vinha Do Monte Branco 2021

Vinha do Monte foi o primeiro rótulo desenvolvido pela empresa Sogrape na pequena província de Vidigueira, no Alentejo, antes mesmo da fundação da Herdade do Peso em 1997 – a vinícola do grupo internacional liderada por Fernando Guedes.

Se tornou o vinho de assinatura da herdade, que conta hoje com toda a expertise do enólogo alentejano Luis Cabral de Almeida. Com abordagem mais moderna e tecnológica, porém comprometida ao ecossistema da região, Peso apresenta tintos que unem castas clássicas alentejanas em cortes com uvas francesas.

Mas Vinha do Monte Tinto 2018 carrega muito caráter alentejano. De coloração rubi, o vinho tem 60% de Aragonez no blend complementado por Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah.

Ao exame olfativo, revela intensidade média, frutas negras e vermelhas, maduras, além de um floral de violeta e notas de especiarias.

Em boca é de corpo médio, com acidez viva que balanceia o álcool e complementa o sabor de amoras e violetas. Passou três meses em barricas de carvalho francês usadas.

Vinha do Monte Branco 2021 é a exata expressão do Alentejo, desenvolvido com um corte clássico, de 70% Antão Vaz, com 20% de Arinto e 10% de Roupeiro.

Apresenta coloração amarelo-palha com tons esverdeados atrativos. No olfato, abre com muita elegância com aromas frutados, com destaque para pera e abacaxi, com final de flores brancas.

Em boca traz um ataque suave, porém com volume, muita fruta branca presente e acidez vivaz que antecipa o final longo e fresco.

Devido à acidez elevada, é um branco que vai harmonizar muito bem com peixes mais suculentos, como um tambaqui assado ou mesmo sushi e sashimi de barriga de salmão.