Sobre o produto

De todos os tipos de Chianti - e existem vários - o Chianti Colli Senesi é o mais mineral e balsâmico, com sabores aportados em parte pelos solos de calcário e argila da região de Siena, em particular na Fattoria del Cerro, integrante da renomada Tenute del Cerro, inscrita no registro Vino Nobili di Montepulciano.

Este lindo blend é composto de Sangiovese (90%) e Canaiolo (10%) produzidas em Chianti Colli Senesi, uma grande sub-região de Chianti, cobrindo algumas das áreas vinícolas mais famosas de toda a Toscana.

Com um breve estágio de 4 meses em cubas de aço inoxidável para refinamento, apresenta profunda cor rubi, oferece sedutores aromas de cerejas, hibisco, couro, cacau e fumaça.

Bem integrado, este Chianti se mostra redondo e equilibrado em boca. De corpo médio, apresenta um lado macio da Sangiovese, com frutas vermelhas sutis. O conjunto se destaca. Boa acidez, mas nada extravagante. Taninos suaves e grande persistência. Delicioso!

Muito gastronômico, combina com uma boa conversa entre amigos em uma cantina italiana, acompanhando uma saltimbocca alla romana ou uma massa ao funghi.

92 Pontos - Luca Maroni