Sobre o produto

Mais um belo exemplar da Campanha Gaúcha, este espumante Rosé Sur Lie Nature, chama a atenção!

Sur Lie é uma expressão francesa que significa sobre as borras. É um método de amadurecimento que após a fermentação se opta por manter a bebida em contato com as leveduras.

Esse é seu grande diferencial, ele continua envelhecendo e ganhando cremosidade, nuances de brioche, pão saindo do forno, os sabores e aromas que remetem Champagne e Franciacorta e os outros grandes espumantes do mundo.

De cor salmão rosado em taça, seduz com seus complexos aromas de frutas vermelhas, com nuances de bala de morango com iogurte.

Ao palato, oferece corpo leve para médio, excelente acidez, framoboesas ainda não maduras, bom equilíbrio. Totalmente seco, é elegante, cremoso e envolvente! Tem uma incrível pureza de frutas vermelhas e uma persistência excelente.

Harmoniza muito bem com risotos por sua textura cremosa, sushis e é perfeito para acompanhar queijos médios, especialmente um gruyère. Porém a versatilidade na mesa é o segredo e maior triunfo deste vinho. Servimos num almoço com feijoada, galinha na brasa, camarões ao alho e olho, polenta frita, harmonizou com tudo!

92 Pontos - Sonoma Market