GRANDE JOSÉ SELECTION TINTO 2019
Este alentejano irá transcender suas expectativas! A dica é render-se ao convite do renomado enólogo José Carlos Santanita e desafiar seus sentidos.
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
Teor Alcoólico
15.00%Descanso
30 minTemperatura
16.00 °CSobre o produto
Talvez este vinho seja um desafio lançado por José Carlos Santanita, um dos mais renomados sommeliers portugueses que hoje é o enólogo que está à frente da vinícola Rodrigues Santanita Family Winery.
O Grande José Selection Tinto 2019 te convida a reescrever suas convenções sensoriais. E a experiência não deixa a desejar.
Os aromas desse vinho constituem uma intrincada mistura de frutas vermelhas, entre as quais se destacam a geleia de framboesa e morango. Essa fusão de perfumes cria um prelúdio que antecipa a riqueza sensorial que nos aguarda em boca.
Ao ser apreciado, o vinho revela uma execução notável. Sua excelência se desenha de maneira inconfundível na boca, onde taninos meticulosamente elaborados conferem uma textura refinada, e uma mineralidade marcante acrescenta uma camada adicional de sofisticação.
Sua estrutura tânica e sutil toque de calor adicionam uma dimensão de complexidade, convidando a uma apreciação que transcende os limites do convencional.
Perfeito para uma tábua de queijos diversos, de duros à massas filadas, massas com molhos variados e cortes de carne potentes.
História
A Rodrigues Santanita Family Winery (RM Vinhos) é uma empresa portuguesa familiar, fundada em 2014, quando José Carlos Santanita, um dos mais renomados sommeliers portugueses, e a brasileira Joelma Rodrigues Santanita, sommelière formada pela Associação Italiana de Sommeliers e pela Associação Brasileira de Sommeliers, decidem dedicar-se exclusivamente à enologia e à comercialização de vinhos.
A origem dos projetos da família vem de muito antes. Em 2009, José Carlos ganhou o prêmio Escanção do Ano pela Revista de Vinhos de Portugal. Em agradecimento e como forma de valorizar a importância do trabalho dos profissionais ao serviço do vinho no mundo, criou, no mesmo ano, o projeto Scancio.
Os vinhos de assinatura SCANCIO, na linha Classic e Reserva e, em anos especiais, o Private Selection, tiveram um sucesso tão grande, ganhando vários prêmios importantes, que a família Santanita decidiu dar continuidade, criando então a Rodrigues Santanita Family Winery.
A RM Vinhos possui hoje duas propriedades em Portugal, uma em Galveias, na região de Portalegre (40 hectares), na Herdade do Monte da Torre de Sepúlveda, e outra na região de Montemor-o-Novo, a Quinta das Victorias (4 hectares). A partir dessas duas quintas, apresentam linhas já famosas comercialmente como Scancio, Patrem, Terras de Montemor, Terras de Galveias, Dona Jô e Oxe.
