PANDOLFI PRICE LOS PATRICIOS PINOT NOIR 2017

Vale do Itata, Chile
Vale do Itata, Chile

PANDOLFI PRICE LOS PATRICIOS PINOT NOIR 2017

Este pontuado Pinot Noir do Vale de Itata tem aromas complexos e estrutura encorpada. Grande vinho para acompanhar a boa mesa, vai encantar até quem diz não gostar de Pinot.

Selos e premiações

  • AD 92
  • GD 92
  • JS 93

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • MassasMassas
  • VegetarianosVegetarianos
  • AvesAves
  • QueijosQueijos

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Teor Alcoólico

14.50%

Descanso

20 min

Tempo de Barrica

22 meses

Temperatura

10.00 °C

Uva/Corte

  • Pinot Noir

Sobre o produto

Pela cor já se nota que este não é um Pinot Noir delicado e de corpo leve. O rubi que brilha à taça profundo, não translúcido como a maioria dos Pinots…

Depois de 22 meses de estágio em carvalho francês, o vinho - cujas uvas se originam em solo granítico de origem vulcânica - ganhou ainda mais complexidade e profundidade.

Seu nariz é intenso e profundo, se abre em camadas que vão de cerejas maduras a tomilho e alecrim defumados, tabaco e especiarias como canela, cravo-da-índia e pimenta preta. Tem um tom selvagem que deixa delicada nuance de terra e “sous-bois”.

O vinho tem boa densidade no paladar, com taninos médios aveludados e acidez refrescante. O final de boca terroso surpreende e faz dele uma ótima pedida para acompanhar cogumelos: boeuf bourguignon, talharim com trufa ralada ou risoto ao funghi farão são excelentes opções para acompanhar este grande Pinot Noir chileno.


93 pontos - James Suckling

Atraente aroma de carne no nariz. Cerejas negras maduras com tomilho e alecrim grelhados. Um Pinot encorpado e com caráter de especiarias que entrega um grande espectro de sabores, já enquadrados em uma estrutura fina de taninos. Beba depois de 2021

93 pontos - Guia Descorchados

As uvas para Los Patricios Pinot provém da margem norte do Rio Laequi, de vinhedos plantados entre 2001 e 2013 com material clonado da França. O vinho envelhece em madeira por 22 meses. É importante dizer que 2017 não foi um ano muito quente, senão que a zona sul da vitícola do Chile também foi severamente afetada por incêndios e muitos vinhos resultaram com aromas de fumo em meio a frutas. É o que se sucede com Larkun Pinot 2017 e, em muito menor medida, com este Los Patricios que, bem exibe notas defumadas, também tem muitas notas frutadas e terrosas em meio ao corpo firme, de taninos muito tensos e afiados. Um Pinot complexo e que hoje está em um bom momento.

92 Pontos - Revista Adega

Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, com fermentação e estágio de 22 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta notas terrosas, de ervas e de especiarias envolvendo sua fruta vermelha, lembrando cerejas e groselhas. Na boca, tem taninos firmes e de ótima textura, acidez refrescante e final suculento e persistente, confirmando o nariz. Álcool 14,5%

História

Pandolfi Price nasceu em 2002, um projeto familiar localizado em Santa Inés, às margens do rio Larqui, no Valle de Itata. As letras “P” entrelaçadas (marca e rótulos da vinícola) dizem respeito tanto aos sobrenomes da família quanto ao que considera mais valioso: paixão e perseverança.

Assina vinhos artesanais, elaborados em escala humana e que transmitem com excepcional tipicidade todo o caráter do histórico terroir do Valle de Itata, uma das regiões vitivinícolas mais antigas do Chile.

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