BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD CÉPAGES SYRAH PAYS D’OC 2021

Languedoc, França
Languedoc, França

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD CÉPAGES SYRAH PAYS D’OC 2021

Assinado pela família Rothschild, um Syrah que celebra a máxima francesa “joie-de-vivre”.

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Teor Alcoólico

13.50%

Descanso

10 min

Temperatura

16.00 °C

Uva/Corte

  • Syrah

Sobre o produto

“Joie-de-vivre” é uma expressão francesa que quer dizer, em tradução literal, alegria de viver. Ela resume perfeitamente bem o espírito francês de celebrar a vida, dando importância a cada detalhe de forma a não desperdiçar nenhum momento.

E a linha Cépages, assinada pela Baron Philippe de Rothschild, imprime exatamente este sentimento em cada garrafa. Destaca as principais variedades francesas (que ganharam o mundo e hoje tornaram-se internacionais) em vinhos simples, mas deliciosos e feitos com o know-how da família que comanda os Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon e Château d’Armailhac.

Cépages nasceu de um novo empreendimento da família Rothschild no Languedoc, um terroir que está cada vez mais famoso entre os grandes e tradicionais vignerons franceses, por possibilitar a elaboração de vinhos de alta qualidade que possam ser vendidos por um valor extremamente acessível.

Em taça, apresenta cor vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos. No olfato apresenta fartura de frutas silvestres maduras, como amora e groselha, além de nuances herbáceas e de especiarias, como pimenta recém moída. Em boca demonstra grande equilíbrio entre densidade e acidez, com um final longo e poderoso envolto em taninos maduros e de boa qualidade.

Perfeito para harmonizar com presunto Bayonne, patês, confit de pato, cassoulet, carnes vermelhas grelhadas, e alguns queijos de massa mole, como Brie.

História

Em 1922 Baron Philippe de Rothschild assumiu os negócios da família precocemente aos 20 anos. Com espírito jovem e inovador, ele impôs uma revolução - que depois viria a se tornar regra - em Bordeaux: insistiu para que o vinho, antes comercializado em barris, passasse a ser engarrafado na propriedade, fazendo com que ganhasse mais valor no mercado. Essa foi apenas a primeira de muitas tendências que ditaria nos próximos 60 anos no comando do império Rothschild.

Movido pela ambição de fazer os melhores vinhos do mundo - algo que se reflete nos vinhos do Premier Cru Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon e Château d’Armailhac -, empreendeu novos projetos e utilizou o seu know-how para produzir grandes vinhos em Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Chile e Estados Unidos, com a assinatura da poderosa família.

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