Sobre o produto

Este Champagne é a porta de entrada para o universo que existe dentro do vinhedo de menos de 10 hectares da Domaine Lelarge-Pugeot. Originado na comuna de Vrigny, em Reims, tem a Pinot Meunier como principal uva do corte - ancestral da região de Reims, lá encontra o seu ápice.

Seus vinhedos têm solo rico, formado por giz, calcário, argila e areia, que resulta na produção de uvas de excelente qualidade e complexidade.

Fermentado espontaneamente com leveduras indígenas, o vinho estagiou por 6 meses em tanques de aço inox e, depois da primeira fermentação, foi engarrafado sem adição de licor de expedição (é um Nature) e permaneceu em contato com as lias por mais três anos para uma lenta segunda fermentação.

Por meio do delicado e fino perlage, este Champagne exala aromas minerais e cítricos com pureza dificilmente encontrada nas grandes Casas de Champagne, o que definitivamente não é o caso aqui - estamos falando de uma produção artesanal e familiar, que respeita a terra, a natureza e seus processos naturais.

Seu paladar não deixa arestas: todos os elementos fluem de forma tão espontânea que parece não haver costuras. O vinho tem acidez brilhante, acidez mineral e a presença de zest de laranja e limão maduro, que preenchem o paladar com cremosidade na medida ideal.

Um grande Champagne para comemorações e brindes especiais. Tem estrutura ideal para harmonizar com ostras frescas, blinis com caviar ou queijo brie cobertura de pistache gratinado.

91 pontos - Wine Enthusiast

A baixa dosagem que dá a este vinho a designação de Extra Brut se encaixa perfeitamente bem com a fruta exuberante do nariz. Ele tem um toque maduro enquanto caráter muito seco que vai ser ainda melhor conforme o vinho for amadurecendo por mais alguns meses. Beba esta garrafa a partir de 2019.